0
Podeli
Sačuvaj u knjižicu recepata
Sačuvaj na profilu
Vreme pripreme:
> 60 minuta
Težina pripreme:
Zahteva određeno umeće
Vreme pripreme:
> 60 minuta
Težina pripreme:
Zahteva određeno umeće
5 belanaca
4 kašike brašna
100 g šećera
100 g C kokosa
1/2 kesice C praška za pecivo
5 belanaca
4 kašike brašna
100 g šećera
100 g mlevenih oraha
1/2 kesice C praška za pecivo
10 žumanca
100 g C šećera u prahu
2 C vanilin šećera
700 ml mleka
3 C pudinga od vanile
200 g maslaca
150 g C šećera u prahu
1 kora:
Umutiti čvrsto 5 belanaca, dodati 100 g šećera i mutiti. Dodati 100 g C kokosa, 4 kašike brašna i 1/2 kesice C praška za pecivo. Izmešati varjačom i sipati u pleh srednje veličine obložen pek papirom. Peći na 200 stepeni 20 minuta.
2 kora:
Mutiti istim redom kao prvu, dodati šećer, orahe, brašno i 1/2 kesice C praška za pecivo. Takođe peći na 200 stepeni 20 minuta.
Krem:
Umutiti 10 žumanaca sa 100 g C šećera u prahu, 2 C vanilin šećera, u posudu sipati 3 C vanilin pudinga, odvojiti od 700 ml mleka 150 ml i razmutiti C puding, dodati žumanicima i mutiti da nema grudvica.
Staviti ostatak mleka da provri i smanjiti šporet i uz mešanje konstantno dodavati žumanca i puding.
Fil se kuva 4-5 min uz lagano mešanje ... ostaviti fil da se ohladi.
Posebno umutiti 200 g maslaca i 150 g C šećera u prahu, dodati ohlađen fil i uz mućenje napraviti finu glatku kremu.
Filovati: kora bela, fil, kora tamna, fil i na kraju 300 g C krem šlaga.
1 kora:
Umutiti čvrsto 5 belanaca, dodati 100 g šećera i mutiti. Dodati 100 g C kokosa, 4 kašike brašna i 1/2 kesice C praška za pecivo. Izmešati varjačom i sipati u pleh srednje veličine obložen pek papirom. Peći na 200 stepeni 20 minuta.
2 kora:
Mutiti istim redom kao prvu, dodati šećer, orahe, brašno i 1/2 kesice C praška za pecivo. Takođe peći na 200 stepeni 20 minuta.
Krem:
Umutiti 10 žumanaca sa 100 g C šećera u prahu, 2 C vanilin šećera, u posudu sipati 3 C vanilin pudinga, odvojiti od 700 ml mleka 150 ml i razmutiti C puding, dodati žumanicima i mutiti da nema grudvica.
Staviti ostatak mleka da provri i smanjiti šporet i uz mešanje konstantno dodavati žumanca i puding.
Fil se kuva 4-5 min uz lagano mešanje ... ostaviti fil da se ohladi.
Posebno umutiti 200 g maslaca i 150 g C šećera u prahu, dodati ohlađen fil i uz mućenje napraviti finu glatku kremu.
Filovati: kora bela, fil, kora tamna, fil i na kraju 300 g C krem šlaga.
Pogledajte neke od najukusnijih recepata koje su pripremili ljubitelji slatke tradicije. Uživajte u pripremi i javite nam utiske.
