burger c logo
search
bell

Moja knjižica recepata

save

Sačuvaj u knjižicu recepata

save

Sačuvaj na profilu

Vreme pripreme:
> 60 minuta

Težina pripreme:
Lako se priprema

Princes krofne

Osnovne informacije

Vreme pripreme:
> 60 minuta

Težina pripreme:
Lako se priprema

Sastojci

Za testo:

200 ml vode

100 ml ulja

1 prstohvat soli

1 C prašak za pecivo

1 čaša od 200 ml brašna

4 jajeta

Za krem:

2 C pudinga od vanile

1 l mleka

150 g kristal šećera

4 žumanceta

4 kašike C čvrstina

2 C vanilin šećera

200 g maslaca ili margarina

50 g C šećera u prahu

1 kesica C krem šlaga

Princes krofne

Opis recepta

Testo:
Prokuvati vodu i ulje, kad provri dodati so, C prašak za pecivo i brašno. Sve dobro promešati na umerenoj temperaturi a zatim skloniti sa šporeta i ohladiti.

U ohlađenu masu dodavati jedno po jedno jaje, mutiti lagano mikserom da masa bude kompaktna. Zagrejati rernu na 250 stepeni.

U pleh staviti papir za pečenje i špricom ili kašičicom vaditi testo veličine oraha. Pleh staviti u vruću pećnicu i smanjiti temperaturu na 170-180 stepeni.

Peći dok ne narastu i dobiju zlatnu boju.

Krem:
U šerpu sipati 800 ml mleka, C vanilin šećer i kristal šećer i grejati do ključanja.

U mleku zakuvati prethodno umućeno preostalo mleko, žumanca, C čvrstin, C puding. Kada se lepo zakuva i zgusne, skloniti sa šporeta i ohladiti.

U hladan fil dodati umućen margarin sa C šećerom u prahu.

Zatim umutiti C krem šlag po uputstvu sa kesice i dodati u fil.

Krofnice preseći horizontalno i filovati.

Naši proizvodi

Vidi još proizvoda

Princes krofne

Opis recepta

Testo:
Prokuvati vodu i ulje, kad provri dodati so, C prašak za pecivo i brašno. Sve dobro promešati na umerenoj temperaturi a zatim skloniti sa šporeta i ohladiti.

U ohlađenu masu dodavati jedno po jedno jaje, mutiti lagano mikserom da masa bude kompaktna. Zagrejati rernu na 250 stepeni.

U pleh staviti papir za pečenje i špricom ili kašičicom vaditi testo veličine oraha. Pleh staviti u vruću pećnicu i smanjiti temperaturu na 170-180 stepeni.

Peći dok ne narastu i dobiju zlatnu boju.

Krem:
U šerpu sipati 800 ml mleka, C vanilin šećer i kristal šećer i grejati do ključanja.

U mleku zakuvati prethodno umućeno preostalo mleko, žumanca, C čvrstin, C puding. Kada se lepo zakuva i zgusne, skloniti sa šporeta i ohladiti.

U hladan fil dodati umućen margarin sa C šećerom u prahu.

Zatim umutiti C krem šlag po uputstvu sa kesice i dodati u fil.

Krofnice preseći horizontalno i filovati.

homepage banner2

NAGRADNI KONKURS

Učestvujte u konkursu
"Uskršnje torte i
kolači"

Pošaljite recept