Pita sa vanilom i višnjama

Osnovne informacije

Vreme pripreme:
30-60 minuta

Težina pripreme:
Lako se priprema

Sastojci

18 kora za pitu

3 jaja

1 čaša jogurta

1/2 čaše ulja

4 kašike šećera

4 kašike C griza

1 C prašak za pecivo

1 C vanilin šećer

Fil od vanile:

700 ml mleka

2 C pudinga od vanile

6 kašika šećera

Fil od višanja:

600 g očišćenih višanja

3 kašike šećera

3 kašike C čvrstina

100 ml vode

Pita sa vanilom i višnjama

Opis recepta

Fil od vanile:
Skuvati C puding sa šećerom u mleku i ostaviti da se ohladi.

Fil od višanja:
Višnje izmiksati malo u secku, dodati šećer i par minuta prokuvati.

Razmutiti C čvrstin sa malo vode i skuvati sa višnjama dok se ne zgusne i ostaviti da se hladi.

Umutiti jaja sa šećerom, dodati ulje, jogurt, C griz, C prašak za pecivo i C vanilin šećer, izmešati i ostaviti 10-tak minuta da nabubri griz.

Uzeti 1 koru, premazati sa 2-3 kašike fila, zavisi od veličine kore, staviti drugu koru i nju premazati film.

Na ivicu kore staviti trećinu fila sa vanilom i uviti u rolat. Na isti način uraditi i sa višnjama.

Namazati opet oba rolata i uviti opet u rolat. Ovako urediti još dva puta i rolat.

Staviti u pleh sa papirom za pečenje i peći 20 minuta na 200 stepeni.

Ohladiti, iseći i poslužiti.