0
Podeli
Sačuvaj u knjižicu recepata
Sačuvaj na profilu
Vreme pripreme:
30-60 minuta
Težina pripreme:
Lako se priprema
Vreme pripreme:
30-60 minuta
Težina pripreme:
Lako se priprema
500 g brašna
200 ml mleka
100 ml ulja
1 jaje
3 kašike šećera
1 prstohvat soli
C suvi kvasac
1/2 kg višanja
200 ml oceđenog soka od višanja ili vode
1 C puding od vanile
oko 5 kašika šećera (po želji)
Za fil u jednoj šerpici staviti višnje, sa 200 ml soka, dodati šećer i zagrejati.
Pre nego što provri, dodati razmućeni C puding sa malo vode i mešati na umerenoj temperaturi dok se ne zgusne fil. Ostaviti da se ohladi.
U mlakom mleku sipati šećer, C suvi kvasac i i 1-2 kašike brašna i ostaviti desetak minuta da kvasac počne da deluje.
Dodati ulje, malo soli i brašno, jaje i zamesiti fino i glatko testo. Ostaviti da nadođe pola sata.
Nakon toga testo razvući na oko pola cm debljine, premazani filom i pomoću oštrog noža ili točkića za sečenje pice iseći testo na tanke trake.
Svaku trakicu uvijati jednu na drugu u podmazanoj tepsiji, dok ne utrošite sve.
Ostaviti da naraste još pola sata, za to vreme zagrejati rernu na 200 C i peći nekih 20-25 minuta dok štrudla ne bude gotova.
Za fil u jednoj šerpici staviti višnje, sa 200 ml soka, dodati šećer i zagrejati.
Pre nego što provri, dodati razmućeni C puding sa malo vode i mešati na umerenoj temperaturi dok se ne zgusne fil. Ostaviti da se ohladi.
U mlakom mleku sipati šećer, C suvi kvasac i i 1-2 kašike brašna i ostaviti desetak minuta da kvasac počne da deluje.
Dodati ulje, malo soli i brašno, jaje i zamesiti fino i glatko testo. Ostaviti da nadođe pola sata.
Nakon toga testo razvući na oko pola cm debljine, premazani filom i pomoću oštrog noža ili točkića za sečenje pice iseći testo na tanke trake.
Svaku trakicu uvijati jednu na drugu u podmazanoj tepsiji, dok ne utrošite sve.
Ostaviti da naraste još pola sata, za to vreme zagrejati rernu na 200 C i peći nekih 20-25 minuta dok štrudla ne bude gotova.
Pogledajte neke od najukusnijih recepata koje su pripremili ljubitelji slatke tradicije. Uživajte u pripremi i javite nam utiske.
