0
Podeli
Sačuvaj u knjižicu recepata
Sačuvaj na profilu
Vreme pripreme:
30-60 minuta
Težina pripreme:
Lako se priprema
Vreme pripreme:
30-60 minuta
Težina pripreme:
Lako se priprema
500 g tankih kora za pitu
1 suvi kvasac C
400 ml voda
1 ravna kašičica soli
1 kašičica šećera
17 punih kašika brašna
300 g pečurke
1 manji praziluk
200 ml ulja
1 kašičica smeše začina iz bašte
1/2 kašičice bibera
Na ulju prodinstati sitno sečen praziluk. Mešati dok blago ne porumeni, a zatim dodati sitno iseckane šampinjone.
Dinstati na laganoj vatri dok ne ispari sva voda, posoliti, dodati smešu začina iz bašte i bibera. Skloniti sa vatre i ohladiti.
U mlaku vodu isipati kvasac, kašičicu šećera i 17 punih kašika brašna. Ostaviti par minuta da krene kvasac, a zatim pomešati sa hladnim filom od pečuraka.
Tanke kore podeliti na 3 jednaka dela, preseći ih po dužini i na svaku koru staviti po kašiku fila, namazati celu koru, a onda smotati koru u rolat, a rolat u krug.
Postupak ponavljati dok ne potrošite sve sastojke.
Pitice poređati u pleh sa blagim razmakom i peći na 200 C oko 15 minuta (u zavisnosti od rerne).
Na ulju prodinstati sitno sečen praziluk. Mešati dok blago ne porumeni, a zatim dodati sitno iseckane šampinjone.
Dinstati na laganoj vatri dok ne ispari sva voda, posoliti, dodati smešu začina iz bašte i bibera. Skloniti sa vatre i ohladiti.
U mlaku vodu isipati kvasac, kašičicu šećera i 17 punih kašika brašna. Ostaviti par minuta da krene kvasac, a zatim pomešati sa hladnim filom od pečuraka.
Tanke kore podeliti na 3 jednaka dela, preseći ih po dužini i na svaku koru staviti po kašiku fila, namazati celu koru, a onda smotati koru u rolat, a rolat u krug.
Postupak ponavljati dok ne potrošite sve sastojke.
Pitice poređati u pleh sa blagim razmakom i peći na 200 C oko 15 minuta (u zavisnosti od rerne).
Pogledajte neke od najukusnijih recepata koje su pripremili ljubitelji slatke tradicije. Uživajte u pripremi i javite nam utiske.
