0
Podeli
Sačuvaj u knjižicu recepata
Sačuvaj na profilu
Vreme pripreme:
< 30 minuta
Težina pripreme:
Lako se priprema
Vreme pripreme:
< 30 minuta
Težina pripreme:
Lako se priprema
1 C suvi kvasac
1/2 l mleka
1 kašika soli
1/2 kašike šećera
2 jaja
mala čaša kisele pavlake
1 kg brašna
50 ml ulja
250 margarina
feta sir
Rastopite kvasac sa 1 kašičicom šećera i brašna u 1/5 l mleka.
Dodajte jaje, so, šećer, pavlaku i na kraju brašno.
Mesiti dok testo ne postane glatko i ne lepi se za prste. U toku mešenja dodajte jos malo brašna po potrebi i na kraju ulja malo, kako bi testo još malo mešenjem odvojili sa vanglice, a i testo bude mekše.
Posuti sto brašnom i testo staviti i mesiti da se formira lepo velika jufka.
Podeliti je na 2 dela. Pa svaki deo na 4 jufkice. Svaku jufkicu premazati omekšalim margarinom, osim 4-tu poslednju.
Staviti na tacnu i prekriti streč folijom i staviti u zamrzivač da odložite kvasac da ne preraste. Tako i drugi deo.
Nakon sat vremena izvaditi iz zamrzivača, rastanjiti oklagijom u krug i podeliti na 4 dela i na svaki deo na 4 trougla, ako želite veće kroasane, a ako želite manje i na 5-6 delova svaku četvrtinu (kao što ja pravim). Punimo feta sirom svaki trougao i uvijamo. Ne štedite na filu.
Premazati jajetom i posuti semenke po želji. Ja posipam sa susamom i kimom.
Peći na 200°C 15-20 minuta, zavisi od rerne.
Rastopite kvasac sa 1 kašičicom šećera i brašna u 1/5 l mleka.
Dodajte jaje, so, šećer, pavlaku i na kraju brašno.
Mesiti dok testo ne postane glatko i ne lepi se za prste. U toku mešenja dodajte jos malo brašna po potrebi i na kraju ulja malo, kako bi testo još malo mešenjem odvojili sa vanglice, a i testo bude mekše.
Posuti sto brašnom i testo staviti i mesiti da se formira lepo velika jufka.
Podeliti je na 2 dela. Pa svaki deo na 4 jufkice. Svaku jufkicu premazati omekšalim margarinom, osim 4-tu poslednju.
Staviti na tacnu i prekriti streč folijom i staviti u zamrzivač da odložite kvasac da ne preraste. Tako i drugi deo.
Nakon sat vremena izvaditi iz zamrzivača, rastanjiti oklagijom u krug i podeliti na 4 dela i na svaki deo na 4 trougla, ako želite veće kroasane, a ako želite manje i na 5-6 delova svaku četvrtinu (kao što ja pravim). Punimo feta sirom svaki trougao i uvijamo. Ne štedite na filu.
Premazati jajetom i posuti semenke po želji. Ja posipam sa susamom i kimom.
Peći na 200°C 15-20 minuta, zavisi od rerne.
Pogledajte neke od najukusnijih recepata koje su pripremili ljubitelji slatke tradicije. Uživajte u pripremi i javite nam utiske.
