0
Podeli
Sačuvaj u knjižicu recepata
Sačuvaj na profilu
Vreme pripreme:
90 minuta
Težina pripreme:
Lako se priprema
Vreme pripreme:
90 minuta
Težina pripreme:
Lako se priprema
500 ml mleka
1 kašičica soli
2 kašičice šećera
200 ml ulja
1 C suvi kvasac
1 jaje
2 žumanca
1 kg brašna Tip 400
1 jaje za premaz
kocka margarina
susam
2 belanca
100 g sira
Od pripremljenih 500 ml toplog mleka uzeti pola šoljice i tu razmutiti C suvi kvasac sa dve kašičice šećera i jedne kašičice brašna, pa ostaviti da se malo podigne.
U brašno dodati so, sipati nadošli kvasac, ulje, 1 celo jaje i 2 žumanjka i sa ostatkom mleka zamesiti glatko testo.
Ostaviti da se diže (dok ne udvostruči masu). Umutiti viljuškom belanca i dodati sir.
Nadošlo testo podeliti u 6 loptica, svaku razvlačiti u krug na pobrašnjenoj podlozi i iseći na 8 trouglova.
Na svaki trougao staviti po malo fila i umotati kiflice.
Kiflice ređati u pleh podmazan ili obložen pek papirom, zatim svaku premazati jajetom, posuti susamom i na svaku kiflicu staviti malu kockicu margarina.
Kiflice ostaviti jos 15 minuta da odmore. Zagrejati rernu na 200 C.
Prvih 5 minuta peći na 200 C, a zatim temperaturu smanjiti na 180 C i peći još 6-7minuta.
Od pripremljenih 500 ml toplog mleka uzeti pola šoljice i tu razmutiti C suvi kvasac sa dve kašičice šećera i jedne kašičice brašna, pa ostaviti da se malo podigne.
U brašno dodati so, sipati nadošli kvasac, ulje, 1 celo jaje i 2 žumanjka i sa ostatkom mleka zamesiti glatko testo.
Ostaviti da se diže (dok ne udvostruči masu). Umutiti viljuškom belanca i dodati sir.
Nadošlo testo podeliti u 6 loptica, svaku razvlačiti u krug na pobrašnjenoj podlozi i iseći na 8 trouglova.
Na svaki trougao staviti po malo fila i umotati kiflice.
Kiflice ređati u pleh podmazan ili obložen pek papirom, zatim svaku premazati jajetom, posuti susamom i na svaku kiflicu staviti malu kockicu margarina.
Kiflice ostaviti jos 15 minuta da odmore. Zagrejati rernu na 200 C.
Prvih 5 minuta peći na 200 C, a zatim temperaturu smanjiti na 180 C i peći još 6-7minuta.
Pogledajte neke od najukusnijih recepata koje su pripremili ljubitelji slatke tradicije. Uživajte u pripremi i javite nam utiske.
