0
Podeli
Sačuvaj u knjižicu recepata
Sačuvaj na profilu
Vreme pripreme:
> 60 minuta
Težina pripreme:
Zahteva određeno umeće
Vreme pripreme:
> 60 minuta
Težina pripreme:
Zahteva određeno umeće
500 g brašna
2 kašičice šećera
1 kašičica soli
1 kašičica C suvog kvasca
1 žumance
150 ml mleka
100 ml vode
oko 150 g maslaca, tvrđeg
50 ml ulja
U brašno dodati žumance, šećer, C suvi kvasac, pola mleka, pola vode, pa početi mesiti.
Dodati drugu polovinu mleka i vode, od brašna zavisi da li će vam još trebati. Ostaviti da odstoji pola sata, potom dodati ulje i so i premesiti.
Ponovo ostaviti da odstoji pola sata. Razvući testo rukama pa prebaciti gornju polovinu dole, donju gore, levu na desno i desnu na levo i blago oblikovati loptu, ubaciti u kesu i staviti u frižideru do sutradan.
Sutradan razvući u pravougaonik i maslac, staviti po sredini, širine jedne trećine i preklopiti sa obe strane.
Istaknuti oklagijom, pa donju trećinu prebaciti gore, a gornju dole i ponovo rastanjiti.
Staviti u frižider na sat vremena. Izvaditi i ponoviti i ostaviti do sutra u frižideru.
Sutradan razvući u pravougaonik i iseći na trouglove i urolati. Možete napuniti i namazati rastopljenom maslacem.
Peći na 200°C.
U brašno dodati žumance, šećer, C suvi kvasac, pola mleka, pola vode, pa početi mesiti.
Dodati drugu polovinu mleka i vode, od brašna zavisi da li će vam još trebati. Ostaviti da odstoji pola sata, potom dodati ulje i so i premesiti.
Ponovo ostaviti da odstoji pola sata. Razvući testo rukama pa prebaciti gornju polovinu dole, donju gore, levu na desno i desnu na levo i blago oblikovati loptu, ubaciti u kesu i staviti u frižideru do sutradan.
Sutradan razvući u pravougaonik i maslac, staviti po sredini, širine jedne trećine i preklopiti sa obe strane.
Istaknuti oklagijom, pa donju trećinu prebaciti gore, a gornju dole i ponovo rastanjiti.
Staviti u frižider na sat vremena. Izvaditi i ponoviti i ostaviti do sutra u frižideru.
Sutradan razvući u pravougaonik i iseći na trouglove i urolati. Možete napuniti i namazati rastopljenom maslacem.
Peći na 200°C.
Pogledajte neke od najukusnijih recepata koje su pripremili ljubitelji slatke tradicije. Uživajte u pripremi i javite nam utiske.
