0
Podeli
Sačuvaj u knjižicu recepata
Sačuvaj na profilu
Vreme pripreme:
< 30 minuta
Težina pripreme:
Zahteva određeno umeće
Vreme pripreme:
< 30 minuta
Težina pripreme:
Zahteva određeno umeće
600 g speltinog mekog brašna (tip 630)
kiselo mleko čaša
100 ml kisele vode
1 k/k himalajske soli
1 žumance
1/2 dcl maslinovog ulja ili od koštica grožđa
1 kesica C praška za pecivo
1 kesica C sode bikarbone
1 kesica origana
1/2 l passata (paradajz sos)
200 g šunke, pečenice ili slaninice
300 g mocarele (kačkavalj)
100 g pečuraka
1 kesica origana
1 svež paradajz
šaka rukole
masline
Stavite i jednu činiju 1/2 kg speltinog brašna, 1 kiselo mleko, 100 ml kisele vode, jedno žumance, malo maslinovog ulja, kesicu C praška za pecivo, kesicu sode bikarbone i prvo varjačom umutite testo, pa potom doradite rukama.
Odmah ga izvadite iz činije na pobrašnjenu podlogu, gde ćete ga doraditi.
Podelite na pola i ta polovina će vam biti dovoljna kao podloga za testo veličine velikog pleha.
Na testo ređajte prvo paradajz sos (passatu), šunku, pečurke, origano i narendajte mocarelu sir. Ja stavim i kolutove paradajza, par maslina.
Stavite da se peče na 22-250 stepeni (zavisi od jačine rerne) jedno 15 minuta.
Na kraju pospite po želji svežu rukolu i maslinovo ulje.
Stavite i jednu činiju 1/2 kg speltinog brašna, 1 kiselo mleko, 100 ml kisele vode, jedno žumance, malo maslinovog ulja, kesicu C praška za pecivo, kesicu sode bikarbone i prvo varjačom umutite testo, pa potom doradite rukama.
Odmah ga izvadite iz činije na pobrašnjenu podlogu, gde ćete ga doraditi.
Podelite na pola i ta polovina će vam biti dovoljna kao podloga za testo veličine velikog pleha.
Na testo ređajte prvo paradajz sos (passatu), šunku, pečurke, origano i narendajte mocarelu sir. Ja stavim i kolutove paradajza, par maslina.
Stavite da se peče na 22-250 stepeni (zavisi od jačine rerne) jedno 15 minuta.
Na kraju pospite po želji svežu rukolu i maslinovo ulje.
Pogledajte neke od najukusnijih recepata koje su pripremili ljubitelji slatke tradicije. Uživajte u pripremi i javite nam utiske.
