0
Podeli
Sačuvaj u knjižicu recepata
Sačuvaj na profilu
Vreme pripreme:
> 60 minuta
Težina pripreme:
Lako se priprema
Vreme pripreme:
> 60 minuta
Težina pripreme:
Lako se priprema
750 g brašna
6 kašika ulja
6 kašika belog sirićeta
1 jaje i 1 žumance
narendana kora od jednog limuna
1/2 kg svinjskog sala
sok od jednog limuna
džem po želji
C šećer u prahu
Zamesiti testo mlakom vodom i ostaviti 1/2 sata na stolu da odstoji.
Salo očistiti i samleti na mašini za mlevenje mesa.
Dodati sok od jednog limuna i dobro umešati. Podeliti salo na tri dela.
Testo razvući, premazati jednim delom sala, zatim saviti testo prvo sa leva na desno da ostane 1/3 testa ne pokrivena, onda tu 1/3 prebaciti sa desna na levo da prekrije one 2/3 testa.
Zatim donji deo prebaciti na gore da prekrije 2/3 testa ,a gornji deo prebaciti na dole da se dobije testo kvadratnog oblika.
Ponoviti postupak još dva puta sa razmacima od 1/2 sata.
Seći kaiše širine 3-4 cm i dužine 10 cm. Filovati džemom po izboru, kaiš savijati na pola i peći na temperaturi od 200-220 C oko 20 minuta.
Vruće salčiće valjati u C šećer u prahu.
Zamesiti testo mlakom vodom i ostaviti 1/2 sata na stolu da odstoji.
Salo očistiti i samleti na mašini za mlevenje mesa.
Dodati sok od jednog limuna i dobro umešati. Podeliti salo na tri dela.
Testo razvući, premazati jednim delom sala, zatim saviti testo prvo sa leva na desno da ostane 1/3 testa ne pokrivena, onda tu 1/3 prebaciti sa desna na levo da prekrije one 2/3 testa.
Zatim donji deo prebaciti na gore da prekrije 2/3 testa ,a gornji deo prebaciti na dole da se dobije testo kvadratnog oblika.
Ponoviti postupak još dva puta sa razmacima od 1/2 sata.
Seći kaiše širine 3-4 cm i dužine 10 cm. Filovati džemom po izboru, kaiš savijati na pola i peći na temperaturi od 200-220 C oko 20 minuta.
Vruće salčiće valjati u C šećer u prahu.
Pogledajte neke od najukusnijih recepata koje su pripremili ljubitelji slatke tradicije. Uživajte u pripremi i javite nam utiske.
