0
Podeli
Sačuvaj u knjižicu recepata
Sačuvaj na profilu
Vreme pripreme:
30-60 minuta
Težina pripreme:
Zahteva određeno umeće
Vreme pripreme:
30-60 minuta
Težina pripreme:
Zahteva određeno umeće
250 ml vode
160 g brašna
100 ml ulja
6 jaja
750 mleka
3 kašike C čvrstina
2 C pudinga
1 C vanilin šećer
12 kašika C šećera u prahu
C šlag krem
margarin
Vodu i ulje staviti na ringlu da provri, kada provri dodati brašno i sjediniti varjačom.
Kada se sjedini ostaviti da se ohladi, kada se ohladi testo mutiti mikserom i dodavati jedno po jedno jaje u testo.
Kada se testo umuti, staviti testo u špric i praviti krofne. Krofne se peku 24 min na 200°C. Ne otvarati rernu prvih 20 minuta.
Fil:
Mleko staviti da provri, a za to vreme umutiti 2 jaja, dodati C puding i C čvrstin, 200 ml vode i C vanilin šećer.
Kada mleko provri dodati smesu od jaja, pudinga i C čvrstina u mleko i mešati. Brzo se meša dok se fil ne zgusne.
Kada je kuvan fil, dodati 50 g margarina i mešati dok se margarin ne otopi i ostaviti da se ohladi.
Kada se ohladi dodati C šećer u prahu i preostali margarin i sve mutiti mikserom. Mutiti dok se ne dobije penasti fil. C šlag umutiti.
Pečene krofne seći na pola, staviti u krofnu fil, preko fila šlag i prekriti drugom polovinom krofne.
Kada sve krofne budu nafilovane, posuti ih C šećerom u prahu.
Vodu i ulje staviti na ringlu da provri, kada provri dodati brašno i sjediniti varjačom.
Kada se sjedini ostaviti da se ohladi, kada se ohladi testo mutiti mikserom i dodavati jedno po jedno jaje u testo.
Kada se testo umuti, staviti testo u špric i praviti krofne. Krofne se peku 24 min na 200°C. Ne otvarati rernu prvih 20 minuta.
Fil:
Mleko staviti da provri, a za to vreme umutiti 2 jaja, dodati C puding i C čvrstin, 200 ml vode i C vanilin šećer.
Kada mleko provri dodati smesu od jaja, pudinga i C čvrstina u mleko i mešati. Brzo se meša dok se fil ne zgusne.
Kada je kuvan fil, dodati 50 g margarina i mešati dok se margarin ne otopi i ostaviti da se ohladi.
Kada se ohladi dodati C šećer u prahu i preostali margarin i sve mutiti mikserom. Mutiti dok se ne dobije penasti fil. C šlag umutiti.
Pečene krofne seći na pola, staviti u krofnu fil, preko fila šlag i prekriti drugom polovinom krofne.
Kada sve krofne budu nafilovane, posuti ih C šećerom u prahu.
Pogledajte neke od najukusnijih recepata koje su pripremili ljubitelji slatke tradicije. Uživajte u pripremi i javite nam utiske.
