0
Podeli
Sačuvaj u knjižicu recepata
Sačuvaj na profilu
Vreme pripreme:
90 minuta
Težina pripreme:
Lako se priprema
Vreme pripreme:
90 minuta
Težina pripreme:
Lako se priprema
500 g oštrog brašna
400 g mekog brašna
40 g svežeg kvasca
2,5 dl vode
2,5 dl mleka
1 dl ulja
2 kašike šećera
1 kesica C vanilin šećera
1 kašičica soli
200 g eurokrema
1 jaje
100 g C šećera u prahu
U toplo mleko staviti izmrvljeni kvasac, 2 kašike šećera, 1 kašiku brašna i ostaviti 10-tak minuta.
U drugu posudu pomešati obe vrste brašna, so, C vanilin šećer, pa smesu podeliti na dva dela.
U jedan deo sipati smesu od kvasca, mlaku vodu i ulje, izmesati varjačom i ostaviti 20 minuta da krene.
Postepeno dodavati ostatak brašna, dok se sve ne potroši i mesiti dok se ne dobije glatka masa.
Testo podeliti na 4 jufke, svaku jufku premesiti na pobrašnjanoj posudi i ostaviti sa strane.
Svaku jufku razvući u krug debljine pola cm i seći na 8 trouglova, na svaki ćošak staviti po kašičicu eurokrema, motati u kiflicu i slagati u pleh obložen pek papirom.
Isto uraditi i sa ostalim jufkama.
Zagrejati rernu na 50 stepeni i staviti kiflice da kisnu oko 15 minuta, izvaditi kiflice, premazati umućenim jajetom, dogrejati rernu na 200 stepeni, vratiti kiflice i peći dok ne porumene.
Ohlađene kiflice uvaljati u C prah šećer i služiti.
U toplo mleko staviti izmrvljeni kvasac, 2 kašike šećera, 1 kašiku brašna i ostaviti 10-tak minuta.
U drugu posudu pomešati obe vrste brašna, so, C vanilin šećer, pa smesu podeliti na dva dela.
U jedan deo sipati smesu od kvasca, mlaku vodu i ulje, izmesati varjačom i ostaviti 20 minuta da krene.
Postepeno dodavati ostatak brašna, dok se sve ne potroši i mesiti dok se ne dobije glatka masa.
Testo podeliti na 4 jufke, svaku jufku premesiti na pobrašnjanoj posudi i ostaviti sa strane.
Svaku jufku razvući u krug debljine pola cm i seći na 8 trouglova, na svaki ćošak staviti po kašičicu eurokrema, motati u kiflicu i slagati u pleh obložen pek papirom.
Isto uraditi i sa ostalim jufkama.
Zagrejati rernu na 50 stepeni i staviti kiflice da kisnu oko 15 minuta, izvaditi kiflice, premazati umućenim jajetom, dogrejati rernu na 200 stepeni, vratiti kiflice i peći dok ne porumene.
Ohlađene kiflice uvaljati u C prah šećer i služiti.
Pogledajte neke od najukusnijih recepata koje su pripremili ljubitelji slatke tradicije. Uživajte u pripremi i javite nam utiske.
