0
Podeli
Sačuvaj u knjižicu recepata
Sačuvaj na profilu
Vreme pripreme:
> 60 minuta
Težina pripreme:
Zahteva određeno umeće
Vreme pripreme:
> 60 minuta
Težina pripreme:
Zahteva određeno umeće
5 belanaca
150 g šećera
200 g C kokosa
C oblande
5 belanaca
150 g šećera
200 g mlevenih oraha
C oblande
10 žumanaca
10 kašika šećera
3 C vanilin šećera
250 g margarina
100 g čokolade za kuvanje
Belanca penasto umutiti. Uz postepeno dodavanje šećera umutiti belanca da se dobije fina i čvrsta masa. Dodati C kokos pa sve fino sjediniti.
Oblandu položiti na pleh sa papirom za pečenje i ravnomerno premazati stranu sa krupnim kockicma. Peći u ugrejanoj rerni na 200 C oko petnaest minuta.
Pečenu koru izvaditi iz rerne i ostaviti na ravnoj podlozi da se ohladi.
Tamno testo:
Ponoviti postupak za pripremu belog testa, ali umesto kokosa dodati mlevene orahe.
Peći u ugrejanoj rerni na 200 C oko petnaest minuta.
Izvaditi iz rerne i ostaviti na ravnom da se ohladi.
Fil:
Žumanca umutiti sa šećerom i C vanilin šećerom. Smesu kuvati na pari oko 20-tak minuta tj. dok se šećer ne istopi, a smesa postane gusta.
Na kraju umešati čokoladu i mešati dok se ne sjedini.
Izmaći sa vatre i ostaviti da se prohladi.
U mlak fil postepeno dodavati margarin isečen na listiće i mutiti mikserom, da se sastojci sjedine.
Finalni postupak:
Na poslužavnik položiti tamni biskvit i ravnomerno premazati filom.
Zatim, položiti list oblande sa svetlim testom ravnom stranom okrenutom na gore.
Dobro pritisnuti kako bi oblande prionule i spojile se sa filom.
Oblande uviti u foliju ili papir za pečenje pa pritisnuti težim predmetom i ostaviti preko noći da se kolač stegne i ohladi.
Sutradan kolač iseći na štanglice ili kockice pa poslužiti.
Belanca penasto umutiti. Uz postepeno dodavanje šećera umutiti belanca da se dobije fina i čvrsta masa. Dodati C kokos pa sve fino sjediniti.
Oblandu položiti na pleh sa papirom za pečenje i ravnomerno premazati stranu sa krupnim kockicma. Peći u ugrejanoj rerni na 200 C oko petnaest minuta.
Pečenu koru izvaditi iz rerne i ostaviti na ravnoj podlozi da se ohladi.
Tamno testo:
Ponoviti postupak za pripremu belog testa, ali umesto kokosa dodati mlevene orahe.
Peći u ugrejanoj rerni na 200 C oko petnaest minuta.
Izvaditi iz rerne i ostaviti na ravnom da se ohladi.
Fil:
Žumanca umutiti sa šećerom i C vanilin šećerom. Smesu kuvati na pari oko 20-tak minuta tj. dok se šećer ne istopi, a smesa postane gusta.
Na kraju umešati čokoladu i mešati dok se ne sjedini.
Izmaći sa vatre i ostaviti da se prohladi.
U mlak fil postepeno dodavati margarin isečen na listiće i mutiti mikserom, da se sastojci sjedine.
Finalni postupak:
Na poslužavnik položiti tamni biskvit i ravnomerno premazati filom.
Zatim, položiti list oblande sa svetlim testom ravnom stranom okrenutom na gore.
Dobro pritisnuti kako bi oblande prionule i spojile se sa filom.
Oblande uviti u foliju ili papir za pečenje pa pritisnuti težim predmetom i ostaviti preko noći da se kolač stegne i ohladi.
Sutradan kolač iseći na štanglice ili kockice pa poslužiti.
Pogledajte neke od najukusnijih recepata koje su pripremili ljubitelji slatke tradicije. Uživajte u pripremi i javite nam utiske.
