0
Podeli
Sačuvaj u knjižicu recepata
Sačuvaj na profilu
Vreme pripreme:
> 60 minuta
Težina pripreme:
Zahteva određeno umeće
Vreme pripreme:
> 60 minuta
Težina pripreme:
Zahteva određeno umeće
300 g keksa
1/2 čaše (2 dl) soka od breskve
100 g maslaca
350 g krem sira
250 g kisele pavlake
400 ml slatke pavlake
100 g bele čokolade
1 nektarina
malo arome od vanile
1 kesica Burbon Vanila šećera
2 kašike C čvrstina
5,6 nektarina, isečenih na kriške
1,5 kesica C želatina
100 ml Prosseco-a (ili drugog slatkog belog penušavog vina)
Podloga od keksa:
Keks pre svega natopiti sokom od breskve i lepo sjediniti. Otopiti maslac i dodati ga u keks, miksati rukom dok se sve lepo ne sjedini. Na okrugli kalup za torte (otprilike 25 cm) postaviti papir za pečenje, naročito na obruč. Izručiti napravljenu smesu i lepo rasporediti po dnu kalupa. Staviti u frižider, dok pripremamo sledeći deo.
Krem:
Pomešati krem sir, dodati mu kiselu pavlaku, istopiti belu čokoladu i dodati i nju, dodati burbon vanilu i aromu vanile. Dodati i C čvrstin i lepo sjediniti. Posebno umutiti slatku pavlaku (5 minuta otprilike) i dodati je u prethodno sjedinjene sastojke, lagano mešajući kružnim pokretima da se sve sjedini. 1/3 krema odvojiti i u njega dodati izblendanu nektarinu, koju smo prethodno oljuštili i stavili u blender sa malo C prah šećera (a i ne mora), dok ovo radimo 2/3 preostalog krema prelijemo preko keksa i stavimo u zamrzivač jedno 15 minuta. Nakon ovog vremena, preko smese premazati i odvojenu 1/3 smese. Na ovaj način ćemo dobiti belo-narandžasti kolač. Staviti u frižider dok pravimo žele.
Žele:
Nektarine oljuštiti i izrezati na tanke kriške. C želatin pripremito prema uputstvu sa kesice, zagrejati ga i dodati mu Prosseco. Poređati nektarine po kolaču, preliti napravljenom smesom od želatina i Prosseco-a i staviti u frižider preko noći da se stegne. Ukoliko ste ljubitelj, preko torte možete staviti listove sveže nane.
Podloga od keksa:
Keks pre svega natopiti sokom od breskve i lepo sjediniti. Otopiti maslac i dodati ga u keks, miksati rukom dok se sve lepo ne sjedini. Na okrugli kalup za torte (otprilike 25 cm) postaviti papir za pečenje, naročito na obruč. Izručiti napravljenu smesu i lepo rasporediti po dnu kalupa. Staviti u frižider, dok pripremamo sledeći deo.
Krem:
Pomešati krem sir, dodati mu kiselu pavlaku, istopiti belu čokoladu i dodati i nju, dodati burbon vanilu i aromu vanile. Dodati i C čvrstin i lepo sjediniti. Posebno umutiti slatku pavlaku (5 minuta otprilike) i dodati je u prethodno sjedinjene sastojke, lagano mešajući kružnim pokretima da se sve sjedini. 1/3 krema odvojiti i u njega dodati izblendanu nektarinu, koju smo prethodno oljuštili i stavili u blender sa malo C prah šećera (a i ne mora), dok ovo radimo 2/3 preostalog krema prelijemo preko keksa i stavimo u zamrzivač jedno 15 minuta. Nakon ovog vremena, preko smese premazati i odvojenu 1/3 smese. Na ovaj način ćemo dobiti belo-narandžasti kolač. Staviti u frižider dok pravimo žele.
Žele:
Nektarine oljuštiti i izrezati na tanke kriške. C želatin pripremito prema uputstvu sa kesice, zagrejati ga i dodati mu Prosseco. Poređati nektarine po kolaču, preliti napravljenom smesom od želatina i Prosseco-a i staviti u frižider preko noći da se stegne. Ukoliko ste ljubitelj, preko torte možete staviti listove sveže nane.
Pogledajte neke od najukusnijih recepata koje su pripremili ljubitelji slatke tradicije. Uživajte u pripremi i javite nam utiske.
