0
Podeli
Sačuvaj u knjižicu recepata
Sačuvaj na profilu
Vreme pripreme:
30-60 minuta
Težina pripreme:
Lako se priprema
Vreme pripreme:
30-60 minuta
Težina pripreme:
Lako se priprema
300 g mlevenog keksa
125 g maslaca
50-100 ml hladnog mleka
450 g sira
500 ml C slatke pavlake
1 kesica C želatina
oko 200-230 g C šećera u prahu
1 kesica C vanilin šećera + malo arome vanile po želji
1 kesica C kremfixa
450 g malina
2 kesice crvenog mlevenog želatina
4-5 kašika C šećera
Keks, mleko i maslac koji je bio nekoliko sati na sobnoj temperaturi, zamesiti rukama i u kalup utapkati rukama za podlogu.
Slatku pavlaku umutiti mikserom sa kremfixom. U drugoj posudi umutiti sir sa šećerom u prahu, vanilin šećerom i kašičicom arome vanile. Spojiti ove dve smese.
Želatin preliti sa 4 kašike hladne vode i ostaviti 10-tak minuta da nabubri. Zatim ga zagrejavati na vatri do tačke ključanja (ne sme da proključa).
Sipati u smesu sa sirom i slatkom pavlakom i izmiksirati sve zajedno, zatim fil staviti preko kore.
Maline (zajedno sa svojim sokom, ukoliko su pustile malo soka, dodati oko 2dcl vode) i šećer staviti da prokuvaju oko 10-tak minuta.
2 kesice želatina preliti sa 8 kašika hladne vode i ostaviti 10 minuta da nabubri.
Zatim zagrejavati do tačke ključanja, ali ponovo ne sme da proključa isto kao i u prethodnom postupku.
Otopljen želatin dodati u posudu sa malinama i ostaviti oko sat vremena da se prohladi.
Preliti fil 2 preko fila 1 i ostaviti u frižideru nekoliko sati da se sve stegne.
Keks, mleko i maslac koji je bio nekoliko sati na sobnoj temperaturi, zamesiti rukama i u kalup utapkati rukama za podlogu.
Slatku pavlaku umutiti mikserom sa kremfixom. U drugoj posudi umutiti sir sa šećerom u prahu, vanilin šećerom i kašičicom arome vanile. Spojiti ove dve smese.
Želatin preliti sa 4 kašike hladne vode i ostaviti 10-tak minuta da nabubri. Zatim ga zagrejavati na vatri do tačke ključanja (ne sme da proključa).
Sipati u smesu sa sirom i slatkom pavlakom i izmiksirati sve zajedno, zatim fil staviti preko kore.
Maline (zajedno sa svojim sokom, ukoliko su pustile malo soka, dodati oko 2dcl vode) i šećer staviti da prokuvaju oko 10-tak minuta.
2 kesice želatina preliti sa 8 kašika hladne vode i ostaviti 10 minuta da nabubri.
Zatim zagrejavati do tačke ključanja, ali ponovo ne sme da proključa isto kao i u prethodnom postupku.
Otopljen želatin dodati u posudu sa malinama i ostaviti oko sat vremena da se prohladi.
Preliti fil 2 preko fila 1 i ostaviti u frižideru nekoliko sati da se sve stegne.
Pogledajte neke od najukusnijih recepata koje su pripremili ljubitelji slatke tradicije. Uživajte u pripremi i javite nam utiske.
