0
Podeli
Sačuvaj u knjižicu recepata
Sačuvaj na profilu
Vreme pripreme:
30-60 minuta
Težina pripreme:
Lako se priprema
Vreme pripreme:
30-60 minuta
Težina pripreme:
Lako se priprema
1,5 l vode
100 ml sirćeta
6 kašika šećera
3,5 kašike soli
5 kg crvene paprike
1,5 kg očišćenog plavog patlidžana
1 l ulja
2 kašičice C konzervansa
Paprici izvadite seme, pa je isecite na manju parčad.
Patlidžan oljuštite pa i njega isecite na manju parčad.
Stavite u šerpu, sipajte vodu, sirće, šećer i so. Kuvajte dok ne omekša.
Izvadite iz tečnosti, malo je ohladite pa sameljite na mašinu za meso.
U drugu šerpu sipajte ulje da se dobro ugreje.
Kad zacvrči sipajte smesu pa kuvajte uz mešanje oko 30 minuta. Stavite konzervans.
Po ukusu stavite i malo ljute paprike.
Vruć ajvar sipajte u tegle i odmah povežite.
Paprici izvadite seme, pa je isecite na manju parčad.
Patlidžan oljuštite pa i njega isecite na manju parčad.
Stavite u šerpu, sipajte vodu, sirće, šećer i so. Kuvajte dok ne omekša.
Izvadite iz tečnosti, malo je ohladite pa sameljite na mašinu za meso.
U drugu šerpu sipajte ulje da se dobro ugreje.
Kad zacvrči sipajte smesu pa kuvajte uz mešanje oko 30 minuta. Stavite konzervans.
Po ukusu stavite i malo ljute paprike.
Vruć ajvar sipajte u tegle i odmah povežite.
Pogledajte neke od najukusnijih recepata koje su pripremili ljubitelji slatke tradicije. Uživajte u pripremi i javite nam utiske.
