Kolač sa korom od pudinga

Osnovne informacije

Vreme pripreme:
< 30 minuta

Težina pripreme:
Lako se priprema

Sastojci

Za koru:

3 jaja

100 g šećera

2 kašike vode

2 kesice C praška za puding jagoda (po želji)

1 kašika brašna

1/2 kesice C praška za pecivo

Za fil:

5 dl mleka

3 kašike brašna

2 kašike C čvrstina

2 kesice C vanilin šećera

250 g margarina

200 g šećera

70 g čokolade - iseckane na kockice

2 kesice C šlaga

200 ml mleka za šlag

čokoladne mrvice za ukras

Kolač sa korom od pudinga

Opis recepta

Umutiti belanca, postepeno dodavati šećer. Umutiti žumanca sa vodom pa ih dodati u belanca.

Pomešati C prašak za pudding, brašno i C prašak za pecivo, pa polako umešati u masu od jaja.

U veliki pleh obložen pekarskim papirom izručiti smesu, poravnati i peći u zagrejanoj rerni na 200 C 10-tak minuta.

Za fil odvojiti malo mleka, ostalo staviti da prokuva sa C vanilin šećerom. Umešati žicom C čvrstin, brašno u odvojeno mleko, pa sipati uz mešanje u provrelo mleko i skuvati fil.

Umutiti margarin sa šećerom pa sjediniti sa ohlađenim filom. Čokoladu na kockice dodati i umešati kašikom.

Koru podeliti na pola po širini pleha. Staviti oko 2/3 fila na koru, prekriti sa drugom polovinom kore, pa premazati sa ostatkom fila.

Umutiti C šlag sa mlekom, pa premazati ceo kolač, posuti sa čokoladnim mrvicama ili rendanom čokoladom po želji.

Rashladiti, pa poslužiti.