0
Podeli
Sačuvaj u knjižicu recepata
Sačuvaj na profilu
Vreme pripreme:
> 60 minuta
Težina pripreme:
Lako se priprema
Vreme pripreme:
> 60 minuta
Težina pripreme:
Lako se priprema
16 belanaca
16 kašika šećera
200 g mlevenih pečenih lešnika
4 kašike brašna
16 žumanaca
300 g C šećera u prahu
250 g maslaca
0,5 dl mleka
5 kašika brašna
100 g čokolade
200 g pečenih mlevenih lešnika
4 kesice C vanilin šećera
180 g C šlag kreme od čokolade
360 ml mleka
Ispeći 4 kore. Za jednu koru: umutiti 4 belanca sa 4 kašike šećera, pa u umućen čvrst šam špatulom umešati kašiku brašna i 50 g mlevenih pečenih lešnika.
Kore peći na podmazanom pek papiru (pleh veličine otprilike 32x21cm) na 180 C u zagrejanoj rerni oko 20 minuta.
Za fil umutiti žumanca sa C šećerom u prahu, brašnom i mlekom i kuvati na laganoj vatri uz stalno mešanje da se zgusne i da se ne oseća brašno (20-30 minuta).
Pred kraj kuvanja dodati nalomkanu čokoladu i mešati dok se čokolada ne otopi. Skloniti sa ringle i umešati vanilin šećer.
Prekriti samolepljivom folijom da se ne stvara korica i ostaviti da se skroz ohladi.
Kada se krem ohladi, umutiti maslac i u maslac, uz stalno mućenje, dodavati kašiku po kašiku ohlađenog krema da dobijete glatku kremu. Na kraju umešati i pečene mlevene lešnike.
Pripremljen fil podelite na 3 dela i nafilujte 3 kore, a poslednju nafilujte umućenim šlag kremom od čokolade pripremljenim po uputstvu na kesici.
Ispeći 4 kore. Za jednu koru: umutiti 4 belanca sa 4 kašike šećera, pa u umućen čvrst šam špatulom umešati kašiku brašna i 50 g mlevenih pečenih lešnika.
Kore peći na podmazanom pek papiru (pleh veličine otprilike 32x21cm) na 180 C u zagrejanoj rerni oko 20 minuta.
Za fil umutiti žumanca sa C šećerom u prahu, brašnom i mlekom i kuvati na laganoj vatri uz stalno mešanje da se zgusne i da se ne oseća brašno (20-30 minuta).
Pred kraj kuvanja dodati nalomkanu čokoladu i mešati dok se čokolada ne otopi. Skloniti sa ringle i umešati vanilin šećer.
Prekriti samolepljivom folijom da se ne stvara korica i ostaviti da se skroz ohladi.
Kada se krem ohladi, umutiti maslac i u maslac, uz stalno mućenje, dodavati kašiku po kašiku ohlađenog krema da dobijete glatku kremu. Na kraju umešati i pečene mlevene lešnike.
Pripremljen fil podelite na 3 dela i nafilujte 3 kore, a poslednju nafilujte umućenim šlag kremom od čokolade pripremljenim po uputstvu na kesici.
Pogledajte neke od najukusnijih recepata koje su pripremili ljubitelji slatke tradicije. Uživajte u pripremi i javite nam utiske.
