0
Podeli
Sačuvaj u knjižicu recepata
Sačuvaj na profilu
Vreme pripreme:
30-60 minuta
Težina pripreme:
Lako se priprema
Vreme pripreme:
30-60 minuta
Težina pripreme:
Lako se priprema
3 jajeta
6 kašika šećera
1 kesica C vanilin šećera
300 ml slatke pavlake
200 g kisele pavlake
100 g lešnik karamela
4 kašike mleka
100 g čokolade za kuvanje
100 ml skatke pavlake
po potrebi mlevena plazma
Za smesu:
Mikserom umutiti jaja sa šećerom i C vanilin šećerom, pa ih skuvati na pari i ostaviti da se ohladi. U zasebnu šerpu staviti karamele,dodati mleko i otopiti na tihoj vatri.
Mešati sve vreme kako bi se karamele brže otopile. Skloniti sa vatre i ostaviti da se prohladi. Mikserom umutiti slatku pavlaku u čvrst šlag. Dodati smesu sa jajima, kiselu pavlaku, rastopljene karamele i mikserom mutiti na najmanjoj brzini.
Čokoladu za kuvanje polomiti na kockice, staviti u šerpu, preliti slatkom pavlakom i rastopiti na tihoj vatri vodeći računa da ne vri.
Kalup za hleb obložiti provudnom prianjajućom folijom i sipati par kašika smese te poravnati. Posuti mlevenom plazmom, a zatim preliti mešavinom čokolade i slatke pavlake.
Zatim opet sipati par kašika smese, mlevenu plazmu, pa čokoladu i tako naizmenično slagati dok se ne utroše svi sastojci.
Prekriti providnom prianjajućom folijom i ostaviti u zamrzivač na par sati (najbolje je ostaviti sa prenoć).Sutradan izvaditi kalup iz zamrzivača, ukloniti providnu prianjajzću foliju i izručiti na tacnu te ukloniti foliju kojom je bio obložen kup.
Dekorisati po svom izboru. Sačekati par minuta da odstoji, pa seći na šnite željene debljine, servirati i poslužiti.
Za smesu:
Mikserom umutiti jaja sa šećerom i C vanilin šećerom, pa ih skuvati na pari i ostaviti da se ohladi. U zasebnu šerpu staviti karamele,dodati mleko i otopiti na tihoj vatri.
Mešati sve vreme kako bi se karamele brže otopile. Skloniti sa vatre i ostaviti da se prohladi. Mikserom umutiti slatku pavlaku u čvrst šlag. Dodati smesu sa jajima, kiselu pavlaku, rastopljene karamele i mikserom mutiti na najmanjoj brzini.
Čokoladu za kuvanje polomiti na kockice, staviti u šerpu, preliti slatkom pavlakom i rastopiti na tihoj vatri vodeći računa da ne vri.
Kalup za hleb obložiti provudnom prianjajućom folijom i sipati par kašika smese te poravnati. Posuti mlevenom plazmom, a zatim preliti mešavinom čokolade i slatke pavlake.
Zatim opet sipati par kašika smese, mlevenu plazmu, pa čokoladu i tako naizmenično slagati dok se ne utroše svi sastojci.
Prekriti providnom prianjajućom folijom i ostaviti u zamrzivač na par sati (najbolje je ostaviti sa prenoć).Sutradan izvaditi kalup iz zamrzivača, ukloniti providnu prianjajzću foliju i izručiti na tacnu te ukloniti foliju kojom je bio obložen kup.
Dekorisati po svom izboru. Sačekati par minuta da odstoji, pa seći na šnite željene debljine, servirati i poslužiti.
Pogledajte neke od najukusnijih recepata koje su pripremili ljubitelji slatke tradicije. Uživajte u pripremi i javite nam utiske.
