0
Podeli
Sačuvaj u knjižicu recepata
Sačuvaj na profilu
Vreme pripreme:
30-60 minuta
Težina pripreme:
Lako se priprema
Vreme pripreme:
30-60 minuta
Težina pripreme:
Lako se priprema
6 belanaca
6 kašika šećera
6 kašika brašna
1/2 kesice C praška za pecivo
1 kašika alkoholnog sirćeta
150 g sitno seckanih oraha
100 g eurokrema
duplo pakovanje jafa keksa
1/2 kesice C praška za pecivo
6 žumanaca
2 C pudinga od vanile
3 kašike C čvrstina
250 g C šećera u prahu
1 margarin
700 ml mleka
100 g čokolade za kuvanje
200 g C šlaga
Ja prvo pravim fil da bi se hladio. Umutiti žumanca, C prašak za puding i C čvrstin (gustin) sa malo mleka. A ostatak mleka staviti da provri.
Kada provri, dodati prethodno umućenu smesu sa žumancima i mešati dok se ne zgusne. Kada se zgusne, skloniti sa šporeta i preručiti u činiju, prekriti streč folijom i ostaviti da se hladi.
Posebno umutiti margarin sa C šećerom u prahu. Ohlađen fil pomešati sa margarinom. Podeliti na dva dela. Prvi deo ostaje žut, a u drugi dodati 100 g otopljene čokolade.
Za koru umutiti 6 belanaca, postepeno dodavati 6 kašika šećera. To mutiti mikserom.
Dodati brašno i 1/2 kesice C praška za pecivo i kašiku sirćeta, pa to ručno mutite. Nikad brašno ne mutite sa mikserom, jer će vam kora biti sabijena.
Pleh sam koristila neke srednje veličine pravougaonog oblika. Podmažite, stavite foliju i na nju stavite seckane orahe, preko oraha prelijte koru. Pecite na nekih 180 do 200 stepeni 10-tak minuta.
Kada je kora pečena okrenite foliju, i skinite sa kore.
Filovanje ide ovim redom: kora, orasi, preko oraha premažete eurokrem, pa žuti fil, pa jafa natopljena u mlako mleko, pa čokoladni fil i na kraju šlag.
Dekoracija po želji.
Ja prvo pravim fil da bi se hladio. Umutiti žumanca, C prašak za puding i C čvrstin (gustin) sa malo mleka. A ostatak mleka staviti da provri.
Kada provri, dodati prethodno umućenu smesu sa žumancima i mešati dok se ne zgusne. Kada se zgusne, skloniti sa šporeta i preručiti u činiju, prekriti streč folijom i ostaviti da se hladi.
Posebno umutiti margarin sa C šećerom u prahu. Ohlađen fil pomešati sa margarinom. Podeliti na dva dela. Prvi deo ostaje žut, a u drugi dodati 100 g otopljene čokolade.
Za koru umutiti 6 belanaca, postepeno dodavati 6 kašika šećera. To mutiti mikserom.
Dodati brašno i 1/2 kesice C praška za pecivo i kašiku sirćeta, pa to ručno mutite. Nikad brašno ne mutite sa mikserom, jer će vam kora biti sabijena.
Pleh sam koristila neke srednje veličine pravougaonog oblika. Podmažite, stavite foliju i na nju stavite seckane orahe, preko oraha prelijte koru. Pecite na nekih 180 do 200 stepeni 10-tak minuta.
Kada je kora pečena okrenite foliju, i skinite sa kore.
Filovanje ide ovim redom: kora, orasi, preko oraha premažete eurokrem, pa žuti fil, pa jafa natopljena u mlako mleko, pa čokoladni fil i na kraju šlag.
Dekoracija po želji.
Pogledajte neke od najukusnijih recepata koje su pripremili ljubitelji slatke tradicije. Uživajte u pripremi i javite nam utiske.
