0
Podeli
Sačuvaj u knjižicu recepata
Sačuvaj na profilu
Vreme pripreme:
> 60 minuta
Težina pripreme:
Zahteva određeno umeće
Vreme pripreme:
> 60 minuta
Težina pripreme:
Zahteva određeno umeće
9 belanaca
18 kašika šećera
1 kesica C vanilin šećera
1/2 kašike sirćeta
9 žumanaca
17 kašika šećera
125 g putera ili margarina
2 kesice C pudinga od vanile
1/2 l mleka
1 kesica kapućina
100 g čokolade
5 kesica C šlag pene
150 g A la krema
1 kesica kapućina
Mikserom dobro umutite belanca sa šećerom i u čvrst šam na kraju dodajte sirće. Šam rasporedite u najveći ćetvrtast pleh na kome ste stavili papir za pečenje i sušite koru oko sat vremena na 150 stepeni.
U međuvremenu umutite žumanca sa šećerom, pudingom i malo mleka. Ostatak mleka skuvajte sa kapućinom i u njega dodajte pripremljenu smesu. Kuvajte dok se krem ne zgusne.
Sklonite sa vatre i u prohlađen dodajte puter ili margarin. Sve dobro sjedinite mikserom.
Čokoladu istopite sa margarinom na laganoj vatri, a šlag umutite sa 3 dl kisele vode, pa u njega dodajte A la krem.
Ohlađenu koru presecite uzdužno na dva dela i filujte ovim redom:
Prva kora - polovina otopljene čokolade - polovina krema - polovina šlaga - druga kora - ostatak otopljene čokolade - ostatak - krema - ostatak šlaga u koji dodajte kesicu kapućina.
Tortu dekorišite po želji.
Mikserom dobro umutite belanca sa šećerom i u čvrst šam na kraju dodajte sirće. Šam rasporedite u najveći ćetvrtast pleh na kome ste stavili papir za pečenje i sušite koru oko sat vremena na 150 stepeni.
U međuvremenu umutite žumanca sa šećerom, pudingom i malo mleka. Ostatak mleka skuvajte sa kapućinom i u njega dodajte pripremljenu smesu. Kuvajte dok se krem ne zgusne.
Sklonite sa vatre i u prohlađen dodajte puter ili margarin. Sve dobro sjedinite mikserom.
Čokoladu istopite sa margarinom na laganoj vatri, a šlag umutite sa 3 dl kisele vode, pa u njega dodajte A la krem.
Ohlađenu koru presecite uzdužno na dva dela i filujte ovim redom:
Prva kora - polovina otopljene čokolade - polovina krema - polovina šlaga - druga kora - ostatak otopljene čokolade - ostatak - krema - ostatak šlaga u koji dodajte kesicu kapućina.
Tortu dekorišite po želji.
Pogledajte neke od najukusnijih recepata koje su pripremili ljubitelji slatke tradicije. Uživajte u pripremi i javite nam utiske.
