0
Podeli
Sačuvaj u knjižicu recepata
Sačuvaj na profilu
Vreme pripreme:
> 60 minuta
Težina pripreme:
Zahteva određeno umeće
Vreme pripreme:
> 60 minuta
Težina pripreme:
Zahteva određeno umeće
12 belanaca
300 g šećera
3 kašike sirćeta
12 žumanaca
12 kašika šećera
1 l mleka
3 C pudinga od vanile
150 g mlevenih oraha
150 g mlevenog keksa
1 margarin
3 C šlaga
Kora:
4 belanaca ulupati sa 100 g šećera, pred sam kraj dodati 1 kašiku sirćeta, smesu rasporediti u pleh obavezno koristeći papir za pečenje.
Rernu zagrejati na 250 C, pa smanjiti temperaturu na 150, ubaciti koru i sušiti je sat vremena, nakon toga smanjiti na 100 stepeni i sušiti još pola sata.
Potrebno je sušiti 3 ovakve kore.
Fil:
800 ml mleka staviti da provri sa 12 kašika šećera, ostatak mleka umutiti sa 3 C pudinga i 12 žumanaca.
Nakon što mleko počne da vri skloniti sa vatre i umešati pripremljeni puding, vratiti na tihu vatru i mešati dok se ne zgusne. Ohladiti potpuno i umešati sa jednim margarinom sobne temperature.
Smesu podeliti na pola, u jedan deo dodati mleveni keks i orahe, a drugi ostaje žut.
Slaganje torte: kora, fil sa mlevenim keksom, žuti fil, slagati tako da se završi sa korom.
Zatim umutiti C šlag sa vodom po uputstvu sa kesice i ukrasiti po želji.
Kora:
4 belanaca ulupati sa 100 g šećera, pred sam kraj dodati 1 kašiku sirćeta, smesu rasporediti u pleh obavezno koristeći papir za pečenje.
Rernu zagrejati na 250 C, pa smanjiti temperaturu na 150, ubaciti koru i sušiti je sat vremena, nakon toga smanjiti na 100 stepeni i sušiti još pola sata.
Potrebno je sušiti 3 ovakve kore.
Fil:
800 ml mleka staviti da provri sa 12 kašika šećera, ostatak mleka umutiti sa 3 C pudinga i 12 žumanaca.
Nakon što mleko počne da vri skloniti sa vatre i umešati pripremljeni puding, vratiti na tihu vatru i mešati dok se ne zgusne. Ohladiti potpuno i umešati sa jednim margarinom sobne temperature.
Smesu podeliti na pola, u jedan deo dodati mleveni keks i orahe, a drugi ostaje žut.
Slaganje torte: kora, fil sa mlevenim keksom, žuti fil, slagati tako da se završi sa korom.
Zatim umutiti C šlag sa vodom po uputstvu sa kesice i ukrasiti po želji.
Pogledajte neke od najukusnijih recepata koje su pripremili ljubitelji slatke tradicije. Uživajte u pripremi i javite nam utiske.
