0
Podeli
Sačuvaj u knjižicu recepata
Sačuvaj na profilu
Vreme pripreme:
> 60 minuta
Težina pripreme:
Zahteva određeno umeće
Vreme pripreme:
> 60 minuta
Težina pripreme:
Zahteva određeno umeće
12 jaja
40 g C kakao praha
4 kašike šećera
3 kašike brašna
6 žumanca
25 g C kakao praha
80 g C šećera u prahu
100 g čokolade
150 g maslaca
400 g malina
100 g C šećera u prahu
1 kesica C želatina
1 kašika C čvrstina
100 g čokolade
1/2 kesice C pudinga čokolada
20 g maslaca
Umutiti 6 belanaca sa 2 kašeike šećera, zatim dodati 6 žumanaca. Nakon toga dodati jednu i po kašiku brašna i 25 g C kakaoa.
Peći 10 min. na 150°C, zatim 20 min. na 100°C. I to ponoviti još jednom za drugu koru.
Oba patišpanja preseći na 2 dela da se dobije 4 pravougaone kore.
Čoko fil:
Umutiti žumanca sa šećerom i kuvati na pari nekoliko minuta. Skloniti sa vatra i dodati maslac i čokoladu.
Malina fil:
Sa 4 kašike hladne vode preliti C želatin i ostaviti sa strane. SIpati u tiganj maline i šećer, kuvati 15-tak min. Dodati C želatin i C čvrstin. Fil prohladiti 10-tak min.
Izaberite željenu posudu i ređati kore. Preko prve kore se preliva čokoladni fil, zatim staviti drugu koru i nju preliti malinama. To ponoviti sa ostale 2 kore.
Nakon toga, preliti dobijenu glazuru od prethodno napravljenog maslaca i čokolade i preliti preko torte.
Staviti u frižider na 2h.
Umutiti 6 belanaca sa 2 kašeike šećera, zatim dodati 6 žumanaca. Nakon toga dodati jednu i po kašiku brašna i 25 g C kakaoa.
Peći 10 min. na 150°C, zatim 20 min. na 100°C. I to ponoviti još jednom za drugu koru.
Oba patišpanja preseći na 2 dela da se dobije 4 pravougaone kore.
Čoko fil:
Umutiti žumanca sa šećerom i kuvati na pari nekoliko minuta. Skloniti sa vatra i dodati maslac i čokoladu.
Malina fil:
Sa 4 kašike hladne vode preliti C želatin i ostaviti sa strane. SIpati u tiganj maline i šećer, kuvati 15-tak min. Dodati C želatin i C čvrstin. Fil prohladiti 10-tak min.
Izaberite željenu posudu i ređati kore. Preko prve kore se preliva čokoladni fil, zatim staviti drugu koru i nju preliti malinama. To ponoviti sa ostale 2 kore.
Nakon toga, preliti dobijenu glazuru od prethodno napravljenog maslaca i čokolade i preliti preko torte.
Staviti u frižider na 2h.
Pogledajte neke od najukusnijih recepata koje su pripremili ljubitelji slatke tradicije. Uživajte u pripremi i javite nam utiske.
