Bum bum torta

Osnovne informacije

Vreme pripreme:
> 60 minuta

Težina pripreme:
Zahteva određeno umeće

Sastojci

Kore (3) tepsija 32 cm:

5 belanaca

5 kašika šećera

4 kašike brašna

4 kašike mlevenih pečenih oraha

4 kašike mleka

1 kašika ulja

1 C prašak za pecivo

Kore (2) tepsija u obliku srca 20 cm:

2 jaja

2 kašike šećera

1 kašika brašna

1 kašičica C praška za pecivo

2 kašike oraha

1 kašika C kakaoa

1 kašika ulja

Prvi fil:

15 žumanaca

8 kašika šećera

2 C vanilin šećera

125 g margarina

200 g oraha

3 kašike C šećera u prahu

Drugi fil:

1 l mleka

4 C pudinga sa ukusom slatke pavlake

5 kašika šećera

125 g margarina

150 g eurokrema

5 kašika C šećera u prahu

Treći fil:

400 g C krem šlaga

300 g C mleka u prahu

Bum bum torta

Opis recepta

Kore tepsija 32 cm:
Penasto umutiti belanca dodati šećer, brašno, orahe, mleko, ulje i C prašak za pecivo, sve lepo sjediniti. Sipati u tepsiju i peći 15 minuta na 200 stepeni. Ovako ispeći još dve kore.

Kore tepsija 20 cm:
Umutiti penasto žumanca sa šećerom dodati brašno, orahe, C kakao, C prašak za pecivo i ulje, pa u ovu smesu dodati čvrst šne od belanaca. Peći 10 minuta na 200 stepeni. Tako ispeći još jednu koru.

Prvi fil:
Žumanca dobro umutiti sa šećerom i C vanilin šećerom pa kuvati na pari oko 15 minuta. Ostaviti da se ohladi. Umutiti penasto margarin sa šećerom u prahu dodati orahe i ohlađen fil od žumanca i sve lepo sjediniti.

Drugi fil:
U malo mleka razmutiti C puding ostatak staviti da provri sa šećerom pa zakuvati puding. Ostaviti da se ohladi. Umutiti penasto margarin sa C šećerom u prahu dodati eurokrem i fil od pudinga, sve lepo sjediniti.

Treći fil:
Umutiti C šlag, pa dodati C zamenu za mleko u prahu i još malo mutiti.

Filovanje: kora - fil od pudinga - fil od žumanaca - fil šlag i mleko u prahu... tako dok se ne utroši materijal.

Celu tortu ukrasiti C šlagom.