Moskva torta

Osnovne informacije

Vreme pripreme:
120 minuta

Težina pripreme:
Zahteva određeno umeće

Sastojci

Za 4 patišpanja:

500 ml mineralne vode

250 ml ulja

500 g šećera

3 kašike meda

500 g brašna

1 kašika C kakaoa

1 C prašak za pecivo

1/3 kašičice C sode bikarbone

20 kašika mlevenih lešnika

Fil:

1,4 l soka od ananasa ili pomorandže

5 C pudinga od vanile

15 kašika šećera

1 posni margarin

100 g C šećera u prahu

Dodatno:

400 g C šlaga

350 mineralne vode za šlag (može i obična)

300 g višanja

1 manja konzerva ananasa

100 g lešnika

Moskva torta

Opis recepta

Sjediniti mineralnu vodu, ulje, šećer i med.

Posebno sjediniti brašno, C prašak za pecivo, C sodu bikarbonu, C kakao i mleveni lešnik.

Sipati u mineralnu vodu i mikserom izmiksati da se smesa ujednači, a zatim je podeliti na 4 jednaka dela.

Patišpanje peći u zagrejanoj rerni na 180 C oko 20 minuta, u plehu obloženom papirom za pečenje veličine 23 x 33 cm.

Pečeni patišpanj zajedno sa papirom izvadite iz pleha i ostavite na radnoj površini skroz da se ohladi.

Čašu soka sjediniti sa C pudingom. Ostatak soka staviti sa šećerom da se kuva. Kad sok provri sipati C puding i skuvati fil.

Fil ohladiti a onda ga sjediniti sa prethodno umućenim margarinom i C šećerom u prahu.

C šlag umutiti. Na tacnu staviti prvi patišpanj, zatim 1/3 fila, seckani ananas, posuti seckanim lešnicima i premazatim C šlagom.

Staviti drugi patišpanj, ponovo fil, višnje, seckane lešnike i C šlag.

Staviti treći patišpanj, preostali fil, seckani ananas, seckane lešnike i C šlag, a onda i poslednji patišpanj.

Tortu ukrasiti preostalim C šlagom.