burger c logo
search
bell

Moja knjižica recepata

save

Sačuvaj u knjižicu recepata

save

Sačuvaj na profilu

Vreme pripreme:
> 60 minuta

Težina pripreme:
Lako se priprema

Kapri torta

Osnovne informacije

Vreme pripreme:
> 60 minuta

Težina pripreme:
Lako se priprema

Sastojci

10 jaja

650 g šećera

1 C vanilin šećer

1 supena kašika običnog sirćeta

6 kašika čvrstina

0,5 l mleka

1 margarin

500 g jagoda

1 C šlag

3 C pudinga od jagode ili maline

200 g mlečne čokolade

Kapri torta

Opis recepta

Razdvojiti belanca od žumanaca. Umutiti dobro 10 belanaca, dodati sirće i 300 g šećera i mutiti dok se šećer ne otopi.

Ugrejati rernu na 150 stepeni. Smesu izliti na pek papir i staviti u ugrejanu rernu i sušiti koru oko 1 sat. Prvo smanjiti na 100 stepeni i peći oko 20 minuta, pa smanjiti na 50 stepeni i peći još oko pola sata.

U međuvremenu napraviti fil broj 1:
Umutiti 10 žumanaca sa 200 g šećera i 6 kašika C čvrstina sa malo hladnog mleka (od 0,5 l odsuti).

Ostatak mleka staviti da provri, pa u njega zakuvati umućena žumanca (kao kad kuvate puding). Kada se dobro ohladi, dodati ceo margarin i sve zajedno umutiti.

Crveni fil:
500 g očišćenih jagoda, 1 C vanilin šećer i 150 g šećera staviti da prokuva u 200 ml vode. 3 C pudinga od jagode razmutiti u malo vode (vode tek da se puding razmuti) i zakuvati u voće.

Skunuti sa šporeta i mešati dok se ne ohladi.

Filivati kora, crveni fil, glazura od čokolade, žuti fil. Od gore C šlag. Ukrasiti svežim jagodama.

Glazura:
200 g mlečne čokolade otopiti u šerpici sa 1 kašikom ulja ili malo margarina.

Naši proizvodi

Vidi još proizvoda

Kapri torta

Opis recepta

Razdvojiti belanca od žumanaca. Umutiti dobro 10 belanaca, dodati sirće i 300 g šećera i mutiti dok se šećer ne otopi.

Ugrejati rernu na 150 stepeni. Smesu izliti na pek papir i staviti u ugrejanu rernu i sušiti koru oko 1 sat. Prvo smanjiti na 100 stepeni i peći oko 20 minuta, pa smanjiti na 50 stepeni i peći još oko pola sata.

U međuvremenu napraviti fil broj 1:
Umutiti 10 žumanaca sa 200 g šećera i 6 kašika C čvrstina sa malo hladnog mleka (od 0,5 l odsuti).

Ostatak mleka staviti da provri, pa u njega zakuvati umućena žumanca (kao kad kuvate puding). Kada se dobro ohladi, dodati ceo margarin i sve zajedno umutiti.

Crveni fil:
500 g očišćenih jagoda, 1 C vanilin šećer i 150 g šećera staviti da prokuva u 200 ml vode. 3 C pudinga od jagode razmutiti u malo vode (vode tek da se puding razmuti) i zakuvati u voće.

Skunuti sa šporeta i mešati dok se ne ohladi.

Filivati kora, crveni fil, glazura od čokolade, žuti fil. Od gore C šlag. Ukrasiti svežim jagodama.

Glazura:
200 g mlečne čokolade otopiti u šerpici sa 1 kašikom ulja ili malo margarina.

homepage banner2

NAGRADNI KONKURS

Učestvujte u konkursu
"Uskršnje torte i
kolači"

Pošaljite recept