0
Podeli
Sačuvaj u knjižicu recepata
Sačuvaj na profilu
Vreme pripreme:
> 60 minuta
Težina pripreme:
Zahteva određeno umeće
Vreme pripreme:
> 60 minuta
Težina pripreme:
Zahteva određeno umeće
300 ml mlakog mleka
40 g C suvog kvasca
2 kašičice šećera
2 kašičice soli
600 g brašna
100 ml ulja
100 g margarina
2 jaja
U posudu pomešati kvasac, 2 kašičice šećera, oko 150 ml mlakog mleka i 2 kašike brašna, dobro promešati i ostaviti da se kvasac aktivira 10 minuta.
U nadošao kvasac dodajte ostatak mleka, 100 ml ulja i jedno jaje, dodati polovinu brašna i 2 kašičice soli, promešati, a zatim dodati ostatak brašna i rukom umesiti testo.
Ostaviti oko 30 min da testo lepo naraste. Kada je testo naraslo istresti ga na radnu površinu posudu brasnom, premesiti testo i podeliti ga na 9 jednakih delova, formirati loptice, malo ih premazati uljem i ostaviti ih da odstoje 5 minuta.
Od 4 loptice razviti kore, 3 kore premazati omekšalim margarinom,poredjati jednu na drugu, četvrtu ne premazivati, testo razviti prečnika tepsije ili obruča i prebaciti ga u obruč obložen pek papirom ili namazan margarinom.
Testo zaseći na 8 trouglova ali ne do kraja, svaki trougao zaseći po sredini i vrh trougla provući kroz zasečeni trougao, isto ponoviti sa ostalim trouglovima. Takodje ponoviti postupak sa sledeće 4 loptice samo ovog puta testo iseći do kraja na 8 trouglova, svaki zaseći po sredini i provući vrh, ređati ih u tepsiju.
Preostalu jednu lopticu razvući, premazati margarinom i uviti u rolat, a zatim od njega oblikovati krug, po malo ga zaseći i staviti u sredinu pogače.
Pogaču ostaviti da naraste 15-20 minuta, za to vreme zagrejati rernu na 200°C.
Pogaču premazati upućenim jajetom i po želji posuti susamom, peći oko 45 minuta na 200°C.
U posudu pomešati kvasac, 2 kašičice šećera, oko 150 ml mlakog mleka i 2 kašike brašna, dobro promešati i ostaviti da se kvasac aktivira 10 minuta.
U nadošao kvasac dodajte ostatak mleka, 100 ml ulja i jedno jaje, dodati polovinu brašna i 2 kašičice soli, promešati, a zatim dodati ostatak brašna i rukom umesiti testo.
Ostaviti oko 30 min da testo lepo naraste. Kada je testo naraslo istresti ga na radnu površinu posudu brasnom, premesiti testo i podeliti ga na 9 jednakih delova, formirati loptice, malo ih premazati uljem i ostaviti ih da odstoje 5 minuta.
Od 4 loptice razviti kore, 3 kore premazati omekšalim margarinom,poredjati jednu na drugu, četvrtu ne premazivati, testo razviti prečnika tepsije ili obruča i prebaciti ga u obruč obložen pek papirom ili namazan margarinom.
Testo zaseći na 8 trouglova ali ne do kraja, svaki trougao zaseći po sredini i vrh trougla provući kroz zasečeni trougao, isto ponoviti sa ostalim trouglovima. Takodje ponoviti postupak sa sledeće 4 loptice samo ovog puta testo iseći do kraja na 8 trouglova, svaki zaseći po sredini i provući vrh, ređati ih u tepsiju.
Preostalu jednu lopticu razvući, premazati margarinom i uviti u rolat, a zatim od njega oblikovati krug, po malo ga zaseći i staviti u sredinu pogače.
Pogaču ostaviti da naraste 15-20 minuta, za to vreme zagrejati rernu na 200°C.
Pogaču premazati upućenim jajetom i po želji posuti susamom, peći oko 45 minuta na 200°C.
Pogledajte neke od najukusnijih recepata koje su pripremili ljubitelji slatke tradicije. Uživajte u pripremi i javite nam utiske.
