burger c logo
search
bell

Moja knjižica recepata

save

Sačuvaj u knjižicu recepata

save

Sačuvaj na profilu

Vreme pripreme:
> 60 minuta

Težina pripreme:
Lako se priprema

Slatki kuglof od kiselog testa

Osnovne informacije

Vreme pripreme:
> 60 minuta

Težina pripreme:
Lako se priprema

Sastojci

500 g brašna

200 ml mleka

125 g šećera

25 g kvasca

200 g putera

3 jaja

30 g C vanilin šećera

50 g suvog grožđa

50 g suve brusnice

50 g suve šljive

rendana korica od 1 pomorandže

2 g soli

80 g krupno sečenog badema

Slatki kuglof od kiselog testa

Opis recepta

Pomešati mlako mleko, pola mere šećera, kvasac i 20 g brašna. Ostaviti na toplom da se kvasac aktivira.

Brašno prosejati na radnoj površini, napraviti prsten od brašna. Po obodu brašna posuti so.

U prsten od brašna sipati otopljen puter, umućena jaja, vanil šećer i koru pomorandže.

Kada kvasac naraste, sjediniti da ostalim namirnicama. Postepeno umesiti testo.

Kada je testo umešeno, dodati suvo voće i bademe. Umesiti u testo.

Testo ostaviti da naraste na toplom da se udvostruči, premesiti, pa ponovo ostaviti da naraste.

Nadošlo testo oblikovati u valjak i staviti u kalup za kuglof, koji je prethodno namazan puterom i posut sa malo brašna.

Peći na 210° - 10 minuta, a potom smanjiti temperaturu na 180° i peći još 20-25 minuta.

Izvaditi iz pećnice, pustiti malo da se ohladi, a potom servirati.

Naši proizvodi

Vidi još proizvoda

Slatki kuglof od kiselog testa

Opis recepta

Pomešati mlako mleko, pola mere šećera, kvasac i 20 g brašna. Ostaviti na toplom da se kvasac aktivira.

Brašno prosejati na radnoj površini, napraviti prsten od brašna. Po obodu brašna posuti so.

U prsten od brašna sipati otopljen puter, umućena jaja, vanil šećer i koru pomorandže.

Kada kvasac naraste, sjediniti da ostalim namirnicama. Postepeno umesiti testo.

Kada je testo umešeno, dodati suvo voće i bademe. Umesiti u testo.

Testo ostaviti da naraste na toplom da se udvostruči, premesiti, pa ponovo ostaviti da naraste.

Nadošlo testo oblikovati u valjak i staviti u kalup za kuglof, koji je prethodno namazan puterom i posut sa malo brašna.

Peći na 210° - 10 minuta, a potom smanjiti temperaturu na 180° i peći još 20-25 minuta.

Izvaditi iz pećnice, pustiti malo da se ohladi, a potom servirati.

homepage banner2

NAGRADNI KONKURS

Učestvujte u konkursu
"Uskršnje torte i
kolači"

Pošaljite recept