0
Podeli
Sačuvaj u knjižicu recepata
Sačuvaj na profilu
Vreme pripreme:
> 60 minuta
Težina pripreme:
Lako se priprema
Vreme pripreme:
> 60 minuta
Težina pripreme:
Lako se priprema
600 g brašna
20 g svežeg kvasca
250 ml mlaka voda
50 ml ulje
1 kašika šećera
1 prstohvat soli
po potrebi pekmez od šljiva
po potrebi ulje
po potrebi C šećer u prahu
Za testo:
U 100 ml mlake vode izmrviti kvasac, dodati šećer, 1 kašiku brašna, izmešati i ostaviti da odstoji 10 minuta.
Polovinu brašna usuti u dublju posudu, dodati nadošli kvasac, preostalu mlaku vodu (150 ml), dodati ulje, posoliti i postepeno dodajući preostalo brašno zamesiti testo.
Pokriti čistom kuhinjskom krpom i ostaviti da nadođe (oko 30 minuta).
Nadošlo testo premesiti na pobrašnjenoj radnoj površini, oklagijom razviti u veliki krug i okruglom modlom (ili čašom) vaditi krugove.
Ređati ih u pleh obložen pek-papirom i svaki krug pritisnuti manjim čašom (dno čaše okrenuti i pritisnuti kako bi se napravilo udubljenje).
Svako udubljenje puniti pekmezom od šljiva, okolo svaku"margaritu" premazati uljem i ostaviti da odstoji 15 minuta.
Tada uključiti rernu i dobro zagrejati. Peći na 180 stepeni 25 minuta.
Gotove "margarite" izvaditi iz rerne, ostaviti da se prohlade.
Posuti ih C šećerom u prahu, servirati i poslužiti.
Za testo:
U 100 ml mlake vode izmrviti kvasac, dodati šećer, 1 kašiku brašna, izmešati i ostaviti da odstoji 10 minuta.
Polovinu brašna usuti u dublju posudu, dodati nadošli kvasac, preostalu mlaku vodu (150 ml), dodati ulje, posoliti i postepeno dodajući preostalo brašno zamesiti testo.
Pokriti čistom kuhinjskom krpom i ostaviti da nadođe (oko 30 minuta).
Nadošlo testo premesiti na pobrašnjenoj radnoj površini, oklagijom razviti u veliki krug i okruglom modlom (ili čašom) vaditi krugove.
Ređati ih u pleh obložen pek-papirom i svaki krug pritisnuti manjim čašom (dno čaše okrenuti i pritisnuti kako bi se napravilo udubljenje).
Svako udubljenje puniti pekmezom od šljiva, okolo svaku"margaritu" premazati uljem i ostaviti da odstoji 15 minuta.
Tada uključiti rernu i dobro zagrejati. Peći na 180 stepeni 25 minuta.
Gotove "margarite" izvaditi iz rerne, ostaviti da se prohlade.
Posuti ih C šećerom u prahu, servirati i poslužiti.
Pogledajte neke od najukusnijih recepata koje su pripremili ljubitelji slatke tradicije. Uživajte u pripremi i javite nam utiske.
