0
Podeli
Sačuvaj u knjižicu recepata
Sačuvaj na profilu
Vreme pripreme:
> 60 minuta
Težina pripreme:
Zahteva određeno umeće
Vreme pripreme:
> 60 minuta
Težina pripreme:
Zahteva određeno umeće
1 kesica suvog C kvasca
2 supene kašike šećera
200 ml mlake vode
400 g kiselog mleka
1 jaje
900 g brašna
1 ravna kašičica soli
200 g margarina
eurokrem po želji
1 žumance
malo ulja
50 g otopljene čokolade
čokoladne zvezdice
Brašno prosejati, pa mu dodati kvasac, jaje, kiselo mleko, šećer i so. Umesiti glatko testo koje se ne lepi za ruke. Ostaviti ga da odstoji sat vremena.
Nadošlo testo nakon sat vremena podeliti na 16 loptica približno jednake veličine. Svaku lopticu razviti na veličinu manje tacne. Na svaku razvučenu koricu rendati smrznuti margarin.
Tako raditi sa prvih sedam korica, pa preklopiti osmom. Pažljivo razvući što tanju koru.
Podeliti je unakrsno najpre na četvrtine, a onda svaku četvrtinu još na 5- 6 delova (u zavisnosti od toga kakve kiflice želite).
Na svaki deo staviti pomalo eurokrema. Uvijati kiflice i ređati ih u pleh obložen pek-papirom. Ostaviti ih da odstoje oko 15-20 minuta.
Nakon što su još malo nadošle, premazati ih umućenim žumancetom. Peći u rerni prethodno zagrejanoj na 220 stepeni oko 20 minuta.
U međuvremenu, otopiti čokoladu i njome dekorisati ispečene kiflice. Na svaku staviti po jednu čokoladnu zvezdicu.
Brašno prosejati, pa mu dodati kvasac, jaje, kiselo mleko, šećer i so. Umesiti glatko testo koje se ne lepi za ruke. Ostaviti ga da odstoji sat vremena.
Nadošlo testo nakon sat vremena podeliti na 16 loptica približno jednake veličine. Svaku lopticu razviti na veličinu manje tacne. Na svaku razvučenu koricu rendati smrznuti margarin.
Tako raditi sa prvih sedam korica, pa preklopiti osmom. Pažljivo razvući što tanju koru.
Podeliti je unakrsno najpre na četvrtine, a onda svaku četvrtinu još na 5- 6 delova (u zavisnosti od toga kakve kiflice želite).
Na svaki deo staviti pomalo eurokrema. Uvijati kiflice i ređati ih u pleh obložen pek-papirom. Ostaviti ih da odstoje oko 15-20 minuta.
Nakon što su još malo nadošle, premazati ih umućenim žumancetom. Peći u rerni prethodno zagrejanoj na 220 stepeni oko 20 minuta.
U međuvremenu, otopiti čokoladu i njome dekorisati ispečene kiflice. Na svaku staviti po jednu čokoladnu zvezdicu.
Pogledajte neke od najukusnijih recepata koje su pripremili ljubitelji slatke tradicije. Uživajte u pripremi i javite nam utiske.
