0
Podeli
Sačuvaj u knjižicu recepata
Sačuvaj na profilu
Vreme pripreme:
30-60 minuta
Težina pripreme:
Zahteva određeno umeće
Vreme pripreme:
30-60 minuta
Težina pripreme:
Zahteva određeno umeće
600 g gotovog lisnatog testa
1,2 l mleka
3 kesice C pudinga od vanile
170 g šećera
400 g mešanog šumskog bobičastog voća (borovnice, kupine, maline, jagode)
40 g maslaca
70 g šećera
40 g C čvrstina
C šećer u prahu
C vanilin šećer
Prvo izvadite smrznuto lisnato testo da ima vremena da omekša da možete da ga razvijete čim pripremite nadeve.
Za pitu vam je potrebna i tepsija prečnika 26 cm.
Puding (3 kesice) pomešajte sa šećerom i malo mleka oduzetog od 1,2 l da nema grudvica, a ostatak mleka stavite da provri i zakuvajte puding po uputstvu na kesici. Ostavite da se prohladi desetak minuta.
Za fil od voća u šerpicu stavite maslac da se otopi, pa dodajte voće i šećer i promešajte. Kad se šećer otopi dodajte i čvrstin, izmešajte i kuvajte na laganoj vatri uz mešanje 7-8 minuta da se smesa zgusne. Pripremljenu smesu sklonite s ringle da se prohladi desetak minuta.
Lisnato testo razvucite toliko da kad se stavi u tepsiju prelazi preko ivica tepsije bar 5-6 cm. Preko razvučenog testa sipajte prohlađen puding pa preko pudinga rasporedite fil od voća. Prebacite preko nadeva testo koje je prelazilo ivicu tepsije tako da u sredini ostane nepokriven deo pite.
Pecite u zagrejanoj rerni na 180 stepeni 60 minuta.
Ostavite pitu da se ohladi pa deo prekriven korom pospite prosejanim šećerom u prahu i vanilin šećerom.
Prvo izvadite smrznuto lisnato testo da ima vremena da omekša da možete da ga razvijete čim pripremite nadeve.
Za pitu vam je potrebna i tepsija prečnika 26 cm.
Puding (3 kesice) pomešajte sa šećerom i malo mleka oduzetog od 1,2 l da nema grudvica, a ostatak mleka stavite da provri i zakuvajte puding po uputstvu na kesici. Ostavite da se prohladi desetak minuta.
Za fil od voća u šerpicu stavite maslac da se otopi, pa dodajte voće i šećer i promešajte. Kad se šećer otopi dodajte i čvrstin, izmešajte i kuvajte na laganoj vatri uz mešanje 7-8 minuta da se smesa zgusne. Pripremljenu smesu sklonite s ringle da se prohladi desetak minuta.
Lisnato testo razvucite toliko da kad se stavi u tepsiju prelazi preko ivica tepsije bar 5-6 cm. Preko razvučenog testa sipajte prohlađen puding pa preko pudinga rasporedite fil od voća. Prebacite preko nadeva testo koje je prelazilo ivicu tepsije tako da u sredini ostane nepokriven deo pite.
Pecite u zagrejanoj rerni na 180 stepeni 60 minuta.
Ostavite pitu da se ohladi pa deo prekriven korom pospite prosejanim šećerom u prahu i vanilin šećerom.
Pogledajte neke od najukusnijih recepata koje su pripremili ljubitelji slatke tradicije. Uživajte u pripremi i javite nam utiske.
