0
Podeli
Sačuvaj u knjižicu recepata
Sačuvaj na profilu
Vreme pripreme:
30-60 minuta
Težina pripreme:
Lako se priprema
Vreme pripreme:
30-60 minuta
Težina pripreme:
Lako se priprema
500 g tankih kora za pitu
500 g mešanog mlevenog mesa (svinjsko-juneće)
3-4 jaja
200 g sitno iseckane šargarepe (na kockice)
200 g sitno iseckanog crnog luka
1 čaša jogurta
200 g šampinjona
2 kašike smeše začina
1 C prašak za pecivo
1 kašičica bibera
1 čaša od jogurta kisele vode za prskanje kora
malo ulja
1 mala pavlaka za prilog
Izdinstati šargarepu na ulju, da malo omekne, dodati crni luk, dinstati još 5 minuta, pa dodati mleveno meso i pečurke iseckane na kriške.
Prodinstati dok meso ne bude gotovo, a pečurke omeksaju. Dodati smešu začina i crni mleveni biber, po ukusu. Ostaviti da se malo prohladi.
Umutiti 3-4 jaja, dodati 1 čašu jogurta. Dodati fil sa mesom i pečurkama. Dodati C prašak za pecivo. Izmešati.
Kore slagati na sledeci naćin:
Koru malo poprskati kiselom vodom, slagati tako poprskane 4 kore, na 5. staviti polovinu fila, opet 4 kore poprskane kiselom vodom, na 5. staviti drugu polovinu fila. Preko poređate preostale kore, takođe malo poprskane kiselom vodom.
Pitu iseći na kocke pa preliti sirupom koji je ostao od fila.
Peći u prethodno zagrejanoj rerni na 200 stepeni 10 minuta, nakon toga još 10-15 minuta na 150.
Toplu pitu poslužiti uz kiselu pavlaku ili po želji (kečap, majonez)
Izdinstati šargarepu na ulju, da malo omekne, dodati crni luk, dinstati još 5 minuta, pa dodati mleveno meso i pečurke iseckane na kriške.
Prodinstati dok meso ne bude gotovo, a pečurke omeksaju. Dodati smešu začina i crni mleveni biber, po ukusu. Ostaviti da se malo prohladi.
Umutiti 3-4 jaja, dodati 1 čašu jogurta. Dodati fil sa mesom i pečurkama. Dodati C prašak za pecivo. Izmešati.
Kore slagati na sledeci naćin:
Koru malo poprskati kiselom vodom, slagati tako poprskane 4 kore, na 5. staviti polovinu fila, opet 4 kore poprskane kiselom vodom, na 5. staviti drugu polovinu fila. Preko poređate preostale kore, takođe malo poprskane kiselom vodom.
Pitu iseći na kocke pa preliti sirupom koji je ostao od fila.
Peći u prethodno zagrejanoj rerni na 200 stepeni 10 minuta, nakon toga još 10-15 minuta na 150.
Toplu pitu poslužiti uz kiselu pavlaku ili po želji (kečap, majonez)
Pogledajte neke od najukusnijih recepata koje su pripremili ljubitelji slatke tradicije. Uživajte u pripremi i javite nam utiske.
