burger c logo
search
bell

Moja knjižica recepata

save

Sačuvaj u knjižicu recepata

save

Sačuvaj na profilu

Vreme pripreme:
30-60 minuta

Težina pripreme:
Lako se priprema

Moje krofne

Osnovne informacije

Vreme pripreme:
30-60 minuta

Težina pripreme:
Lako se priprema

Sastojci

900 g brašna

2 jaja

200 ml mlakog mleka

1 kafena šolja tople vode

1 kockica kvasca

2 supene kašike ulja

4 kašike jogurta

1 supena kašika šećera

1 prstohvat soli

1 C vanilin šećer

500 g masti

Moje krofne

Opis recepta

U dublji sud staviti 1/2 kg brašna, pa izdubiti rupu i u to dodati šećer, so, jaja, kvasac prethodno istopljen sa mlakim mlekom i vodom, ulje, jogurt i C vanilin šećer.

Pa početi mesiti testo, kako se mesi dodavati preostalo brašno.

Testo treba da se ne lepi za prste, po malo dodavati brašna i dobro izraditi rukama da je nelepljivo, vazdušasto i lako. Pa ga ostaviti 20-tak minuta da naraste.

Kada naraste prebaciti na pobrašnjenu radnu površinu i iz njega šoljom ili kalupom vaditi krofne. One još malo nakvasaju, narastu.

Pa dobro zagrejati 300 g masti u dubljoj šerpi ili tavi da se ucvrči i dodavati krugove, krofne malo razvući na sredini prstima.

Kada stavite, poklopiti šerpu ili dublju tavu, kada je jedna strana gotova vidi se.

Kada naraste odgore ova druga pa okrenuti i još malo držati da obe strane dobiju istu boju i ispeku se.

Najviše u turi po 4 peći i za svako pečenje dodavati pomalo preostale masti.

Kada vadite gotove krofne skloniti sa ringle i staviti nove, pa vratiti na ringlu i obavezno poklopiti.

Zna da se ucvrč,i kada sklonite sa ringle zna da se stiša pa možete da otvorite.

Naši proizvodi

Vidi još proizvoda

Moje krofne

Opis recepta

U dublji sud staviti 1/2 kg brašna, pa izdubiti rupu i u to dodati šećer, so, jaja, kvasac prethodno istopljen sa mlakim mlekom i vodom, ulje, jogurt i C vanilin šećer.

Pa početi mesiti testo, kako se mesi dodavati preostalo brašno.

Testo treba da se ne lepi za prste, po malo dodavati brašna i dobro izraditi rukama da je nelepljivo, vazdušasto i lako. Pa ga ostaviti 20-tak minuta da naraste.

Kada naraste prebaciti na pobrašnjenu radnu površinu i iz njega šoljom ili kalupom vaditi krofne. One još malo nakvasaju, narastu.

Pa dobro zagrejati 300 g masti u dubljoj šerpi ili tavi da se ucvrči i dodavati krugove, krofne malo razvući na sredini prstima.

Kada stavite, poklopiti šerpu ili dublju tavu, kada je jedna strana gotova vidi se.

Kada naraste odgore ova druga pa okrenuti i još malo držati da obe strane dobiju istu boju i ispeku se.

Najviše u turi po 4 peći i za svako pečenje dodavati pomalo preostale masti.

Kada vadite gotove krofne skloniti sa ringle i staviti nove, pa vratiti na ringlu i obavezno poklopiti.

Zna da se ucvrč,i kada sklonite sa ringle zna da se stiša pa možete da otvorite.

homepage banner2

NAGRADNI KONKURS

Učestvujte u konkursu
"Uskršnje torte i
kolači"

Pošaljite recept