burger c logo
search
bell

Moja knjižica recepata

save

Sačuvaj u knjižicu recepata

save

Sačuvaj na profilu

Vreme pripreme:
30-60 minuta

Težina pripreme:
Zahteva određeno umeće

Mančmelou kolač

Osnovne informacije

Vreme pripreme:
30-60 minuta

Težina pripreme:
Zahteva određeno umeće

Sastojci

10 belanaca

300 g šećera

1 kašika jabukovog sirća

10 žumanaca

10 kašika šećera

8 kašika brašna

1 litar mleka

250 g margarina

2 C vanil šećera

200 g mlevenih oraha

1 kesica C šlag krema

Mančmelou kolač

Opis recepta

10 belanaca umutiti sa 300 grama šećera i kašikom sirća u čvrst sneg.

Peći ovu koru oko 45 minuta na 150 stepeni, bez otvaranja rerne u međuvremenu.

Dok se kora peče, napraviti fil: 10 žumanaca umutiti sa 10 kašika šećera, dodati 8 kašika brašna i oko 250 ml mleka pa sve pomešati žicom, da nema grudvica.

Ostatak od 750 ml mleka staviti da provri pa ukuvati smesu od žumanaca.

Takav fil pokriti odmah nakon skidanja sa ringle prozirnom folijom i ostaviti da se ohladi. Kad se ohladi, umutiti penasto 250 g margarina sa 2 C vanil šećera.

Žuti ohlađeni fil umutiti mikserom pa dodati umućeni margarin i još malo mutiti, da se sjedini. Podeliti fil na dva dela.

Prvi ostaviti tako, a u drugi dodati 200 g mlevenih oraha i izmešati.

Ređati: Na koru sipati prvo žuti fil, poravnati pa fil od oraha. Poravnati.

Umutiti kesicu C šlag krema po uputstvu sa pakovanja i premazati preko kolača. Ostaviti da se stegne pa seći na kocke.

Naši proizvodi

Vidi još proizvoda

Mančmelou kolač

Opis recepta

10 belanaca umutiti sa 300 grama šećera i kašikom sirća u čvrst sneg.

Peći ovu koru oko 45 minuta na 150 stepeni, bez otvaranja rerne u međuvremenu.

Dok se kora peče, napraviti fil: 10 žumanaca umutiti sa 10 kašika šećera, dodati 8 kašika brašna i oko 250 ml mleka pa sve pomešati žicom, da nema grudvica.

Ostatak od 750 ml mleka staviti da provri pa ukuvati smesu od žumanaca.

Takav fil pokriti odmah nakon skidanja sa ringle prozirnom folijom i ostaviti da se ohladi. Kad se ohladi, umutiti penasto 250 g margarina sa 2 C vanil šećera.

Žuti ohlađeni fil umutiti mikserom pa dodati umućeni margarin i još malo mutiti, da se sjedini. Podeliti fil na dva dela.

Prvi ostaviti tako, a u drugi dodati 200 g mlevenih oraha i izmešati.

Ređati: Na koru sipati prvo žuti fil, poravnati pa fil od oraha. Poravnati.

Umutiti kesicu C šlag krema po uputstvu sa pakovanja i premazati preko kolača. Ostaviti da se stegne pa seći na kocke.

homepage banner2

NAGRADNI KONKURS

Učestvujte u konkursu
"Uskršnje torte i
kolači"

Pošaljite recept