burger c logo
search
bell

Moja knjižica recepata

save

Sačuvaj u knjižicu recepata

save

Sačuvaj na profilu

Vreme pripreme:
< 30 minuta

Težina pripreme:
Lako se priprema

Letnja lady krostata

Osnovne informacije

Vreme pripreme:
< 30 minuta

Težina pripreme:
Lako se priprema

Sastojci

Kora:

200 g brašna

100 g maslaca

100 g C šećera u prahu

2 jaja

Fil 1:

500 ml mleka

4 žumanca

100 g šećera

30 g C čvrstina

30 g brašna

250 g mascarpone sira

150 g C šećera u prahu

Fil 2:

450 g kompota od breskve

150 g C šećera u prahu

Letnja lady krostata

Opis recepta

Od navedenih sastojaka umesti koru i razvući je u kalup prečnika 26cm i peći 20 minuta na 170 C.

Fil 1:
Od 500 ml mleka odvojiti 200 ml. Umutiti žumanca sa šečerom, pa dodati ostale sastojke. Preostalo mleko staviti da provri, a potom skuvati krem.

Skloniti sa strane da se potpuno ohladi. Posebno umutiti 250 g mascarpone sira sa 150 g C šećera u prahu.

Kada se fil od mleka potpuno ohladi, sjediniti sa mascarpone filom.

Fil 2:
Propasirati breskve sa štapnim mikserom. Razmućeni C želatin ubaciti u breskve, skuvati i napraviti žele.

Kada se fil potpuno ohladi, preliti preko prvog fila, staviti u frižider da se stegne.

Naši proizvodi

Vidi još proizvoda

Letnja lady krostata

Opis recepta

Od navedenih sastojaka umesti koru i razvući je u kalup prečnika 26cm i peći 20 minuta na 170 C.

Fil 1:
Od 500 ml mleka odvojiti 200 ml. Umutiti žumanca sa šečerom, pa dodati ostale sastojke. Preostalo mleko staviti da provri, a potom skuvati krem.

Skloniti sa strane da se potpuno ohladi. Posebno umutiti 250 g mascarpone sira sa 150 g C šećera u prahu.

Kada se fil od mleka potpuno ohladi, sjediniti sa mascarpone filom.

Fil 2:
Propasirati breskve sa štapnim mikserom. Razmućeni C želatin ubaciti u breskve, skuvati i napraviti žele.

Kada se fil potpuno ohladi, preliti preko prvog fila, staviti u frižider da se stegne.

homepage banner2

NAGRADNI KONKURS

Učestvujte u konkursu
"Uskršnje torte i
kolači"

Pošaljite recept