0
Podeli
Sačuvaj u knjižicu recepata
Sačuvaj na profilu
Vreme pripreme:
> 60 minuta
Težina pripreme:
Lako se priprema
Vreme pripreme:
> 60 minuta
Težina pripreme:
Lako se priprema
400 ml mleka
1 kesica C vanilin šećera
40 g svežeg kvasca
1 kašika šećera
50 ml ulja
1 prstohvat soli
2 jaja
800 g brašna
ulje
C šećer u prahu
Za testo:
U dublju posudu usuti mlako mleko, dodati izmrvljen kvasac, šećer, C vanilin šećer i izmutiti ručnom žicom za mućenje.
Dodati 400 g brašna, izmešati, umeśati ulje, posoliti, dodati razmućena jaja i sve izmešati ručnom žicom za mućenje. Postepeno dodavati ostatak brašna (400 g) i zamesiti testo.
Prekriti čistom kuhinjskom krpom i ostavitu da naraste. Nadošlo testo premesiti na pobrašnjenoj radnoj površini, oklagijom razviti u veliki krug i okruglom modlom (ili čašom) vaditi krofne.
Poslužavnik posuti brašnom, poređati krofne, prekriti ih čistom kuhinjskom krpom i ostaviti da odstoje 20 minuta.
Prženje:
Krofne pržiti na zagrejanom ulju - kada se spuste u ulje pokolpe se, a kada se otklope i okrenu na drugu stranu da se prže, ne poklapaju se.
Gotove krofne odlagati na kuhinjski papir kako bi se ocedio višak masnoće.
Krofne posuti C šećerom u prahu, servirati i poslužiti.
Za testo:
U dublju posudu usuti mlako mleko, dodati izmrvljen kvasac, šećer, C vanilin šećer i izmutiti ručnom žicom za mućenje.
Dodati 400 g brašna, izmešati, umeśati ulje, posoliti, dodati razmućena jaja i sve izmešati ručnom žicom za mućenje. Postepeno dodavati ostatak brašna (400 g) i zamesiti testo.
Prekriti čistom kuhinjskom krpom i ostavitu da naraste. Nadošlo testo premesiti na pobrašnjenoj radnoj površini, oklagijom razviti u veliki krug i okruglom modlom (ili čašom) vaditi krofne.
Poslužavnik posuti brašnom, poređati krofne, prekriti ih čistom kuhinjskom krpom i ostaviti da odstoje 20 minuta.
Prženje:
Krofne pržiti na zagrejanom ulju - kada se spuste u ulje pokolpe se, a kada se otklope i okrenu na drugu stranu da se prže, ne poklapaju se.
Gotove krofne odlagati na kuhinjski papir kako bi se ocedio višak masnoće.
Krofne posuti C šećerom u prahu, servirati i poslužiti.
Pogledajte neke od najukusnijih recepata koje su pripremili ljubitelji slatke tradicije. Uživajte u pripremi i javite nam utiske.
