0
Podeli
Sačuvaj u knjižicu recepata
Sačuvaj na profilu
Vreme pripreme:
> 60 minuta
Težina pripreme:
Zahteva određeno umeće
Vreme pripreme:
> 60 minuta
Težina pripreme:
Zahteva određeno umeće
1 pakovanje kupovnih, tankih, kora za pitu i baklave
1 l mleka za kuvanje
1 margarin
3 C pudinga od vanile
Šećer po sopstvenom ukusu
2 jaja
2 dcl jogurta
1 dcl ulja
3 pune kašike brašna
1 C vanilin šećer
1 C prašak za pecivo
C šećer u prahu
Blanširani badem, listići, po želji
Najpre skuvajte fil po sledećem postupku:
U šerpicu srednje veličine sipajte oko 800 ml mleka, dodajte u njega naseckani margarin i zasladite mleko po želji.
Naša porodica ne voli previše slatke poslastice te ja stavljam od 6 do 8 kašika šećera.
U 200 ml mleka, u činiji, razmutite dobro 3 pudinga od vanile ručnom mutilicom, dok ne dobijete glatku smesu bez grudvica.
U mleko koje počinje da ključa, sve se odvija veoma brzo, ulijte razmućeni puding sa mlekom, smanjite temperaturu na 7 i neprekidno mešajte dok smesa ne pusti ključ i zgusne se.
Ostavite fil sa strane, i samo ga sa vremena na vreme promešajte ručnom mutilicom. Neće imati koricu, a i brže će se ohladiti.
Uključite rernu na 220°C.
U činiju pomešajte 2dcl jogurta, 1 dcl ulja, 3 kašike brašna, 2 jaja, šećer po želji, vanilin šećer i prašak za pecivo. Umutite dobro smesu ručnom mutilicom.
Kore otvorite, otklopite i ostavite sa strane. Uzimajte koru po koru.
Svaku koru dobro premažite smesom od jogurta i ostalih navedenih sastojaka silikonskom kuhinjskom četkicom i ređajte ih jednu na drugu.
Ukupno 4 komada. Na četvrtu, takođe premazanu koru, sa jedne vodoravne strane sipajte fil kašikom, slobodno obilato. Ivice preklopite da Vam fil ne curi. I pažljivo ga urolajte u rolat.
Od pakovanja kora koje koristim ispadnu mi tačno tri rolata. Poređajte rolat po rolat na pek papir u plehu od šporeta i svaki rolat premažite ostatkom smese od jogurta.
Povedite računa u čitavom procesu mazanja da ne preterate sa istim, jer će Vam se kore da raspadnu.
Premazane rolate sa svih strana možete posuti listićima blanširanog badema. U zagrejanu rernu ispecite rolate. Gotovi su kada uhvate koricu.
Ja sam ih isekla vrele, ali kada se ohlade fil se dodatno zgusne i bude jako sočna
Najpre skuvajte fil po sledećem postupku:
U šerpicu srednje veličine sipajte oko 800 ml mleka, dodajte u njega naseckani margarin i zasladite mleko po želji.
Naša porodica ne voli previše slatke poslastice te ja stavljam od 6 do 8 kašika šećera.
U 200 ml mleka, u činiji, razmutite dobro 3 pudinga od vanile ručnom mutilicom, dok ne dobijete glatku smesu bez grudvica.
U mleko koje počinje da ključa, sve se odvija veoma brzo, ulijte razmućeni puding sa mlekom, smanjite temperaturu na 7 i neprekidno mešajte dok smesa ne pusti ključ i zgusne se.
Ostavite fil sa strane, i samo ga sa vremena na vreme promešajte ručnom mutilicom. Neće imati koricu, a i brže će se ohladiti.
Uključite rernu na 220°C.
U činiju pomešajte 2dcl jogurta, 1 dcl ulja, 3 kašike brašna, 2 jaja, šećer po želji, vanilin šećer i prašak za pecivo. Umutite dobro smesu ručnom mutilicom.
Kore otvorite, otklopite i ostavite sa strane. Uzimajte koru po koru.
Svaku koru dobro premažite smesom od jogurta i ostalih navedenih sastojaka silikonskom kuhinjskom četkicom i ređajte ih jednu na drugu.
Ukupno 4 komada. Na četvrtu, takođe premazanu koru, sa jedne vodoravne strane sipajte fil kašikom, slobodno obilato. Ivice preklopite da Vam fil ne curi. I pažljivo ga urolajte u rolat.
Od pakovanja kora koje koristim ispadnu mi tačno tri rolata. Poređajte rolat po rolat na pek papir u plehu od šporeta i svaki rolat premažite ostatkom smese od jogurta.
Povedite računa u čitavom procesu mazanja da ne preterate sa istim, jer će Vam se kore da raspadnu.
Premazane rolate sa svih strana možete posuti listićima blanširanog badema. U zagrejanu rernu ispecite rolate. Gotovi su kada uhvate koricu.
Ja sam ih isekla vrele, ali kada se ohlade fil se dodatno zgusne i bude jako sočna
Pogledajte neke od najukusnijih recepata koje su pripremili ljubitelji slatke tradicije. Uživajte u pripremi i javite nam utiske.
