0
Podeli
Sačuvaj u knjižicu recepata
Sačuvaj na profilu
Vreme pripreme:
> 60 minuta
Težina pripreme:
Lako se priprema
Vreme pripreme:
> 60 minuta
Težina pripreme:
Lako se priprema
500 g krompira
oko 400 g brašna (ili jos bolje pola C griza, pola brašno)
3 jaja (ili samo žumanca)
1 kašika masti ili 40 g putera
malo soli (na vrh noža)
150 g putera
130 g prezli
C šećer u prahu za posipanje
Priprema :
Skuvati krompir i ispresovati na ručnoj presi. Dodati mu umućena jaja, so i brašno.
Umesiti testo, razvaljati ga u obliku valjka debljine oko 5 cm. i seći parčiće. Svako parče rastanjiti još rukom.
Po sredini staviti 1 ili celu šljivu i oblikovati knedle. Knedle ređati na pobrašnjenoj tacni, a zatim ih spuštati u ključalu vodu (staviti da provri oko 3l vode, malo posoliti i sipati malo ulja).
Kada isplivaju na površinu, a to je otprilike za 12–15 min, knedle kuvati jos 3-5 min.
Rešetkastom kašikom povaditi knedle i spustiti ih pažljivo u tiganj sa prezlama proprzenim na puteru.
Knedle uvaljamo sa svih strana i stavimo na tacnu i pospemo C šećerom u prahu.
Priprema :
Skuvati krompir i ispresovati na ručnoj presi. Dodati mu umućena jaja, so i brašno.
Umesiti testo, razvaljati ga u obliku valjka debljine oko 5 cm. i seći parčiće. Svako parče rastanjiti još rukom.
Po sredini staviti 1 ili celu šljivu i oblikovati knedle. Knedle ređati na pobrašnjenoj tacni, a zatim ih spuštati u ključalu vodu (staviti da provri oko 3l vode, malo posoliti i sipati malo ulja).
Kada isplivaju na površinu, a to je otprilike za 12–15 min, knedle kuvati jos 3-5 min.
Rešetkastom kašikom povaditi knedle i spustiti ih pažljivo u tiganj sa prezlama proprzenim na puteru.
Knedle uvaljamo sa svih strana i stavimo na tacnu i pospemo C šećerom u prahu.
Pogledajte neke od najukusnijih recepata koje su pripremili ljubitelji slatke tradicije. Uživajte u pripremi i javite nam utiske.
