burger c logo
search
bell

Moja knjižica recepata

save

Sačuvaj u knjižicu recepata

save

Sačuvaj na profilu

Vreme pripreme:
30-60 minuta

Težina pripreme:
Lako se priprema

Čokoladna rolada

Osnovne informacije

Vreme pripreme:
30-60 minuta

Težina pripreme:
Lako se priprema

Sastojci

600 g brašna

100 g šećera

2 kesice C vanilin šećera

1 kesica C suvog kvasca

50 g omekšalog maslaca

350 ml mlakog mleka

1 jaje

1 kašičica soli

Za punjenje:

100 g čokolade

5 kašika eurokrema

Za premazivanje rolata:

džem od šljiva

Čokoladna rolada

Opis recepta

Na pari otopite čokoladu sa eurokremom i ostavite da se ohladi. U mlako mleko stavite kvasac, kašikicu šećera i kašikicu brašna i ostavite da nadođe.

U preostalo brašno dodajte jaje, šećer, vanilin šećer, so i nadošli kvasac i zamesite testo. Prekrijte krpom i ostavite na toplom oko 20 minuta da testo nadođe.

Nadošlo testo rastanjite u pravougaonik oko 1cm debljine. Premažite svu površinu sa ohlađenom čokoladom. Preklopite desnu stranu do sredine testa.

Preko desne strane preklopite levu stranu. Zatim testo malo rastanjite u širinu.

Preklopite gornju i donju stranu jednu preko druge. Ponovo rastanjite u pravougaonik pa secite trakice širine 1-2cm.

Pleh od rerne (33/36) obložite papirom za pečenje. Rernu zagrejte na 180 stepeni.

Dobijene trakice zarolajte pa ređajte jednu do druge u pleh (ne treba ređati jednu do druge i previše ih stiskati jer će one narasti prilikom pečenja).

Pokrijte pleh krpom i ostavite još 20 minuta da nadođe. Pecite 25-30 minuta.

Pečenu roladu izvadite zajedno sa papirom iz pleha pa je premažite džemom od šljiva po celoj površini. Pomoću papira zarolajte testo ali ga nemojte mnogo pritiskati.

Kada se malo prohladi isecite na parčad i poslužite.

Naši proizvodi

Vidi još proizvoda

Čokoladna rolada

Opis recepta

Na pari otopite čokoladu sa eurokremom i ostavite da se ohladi. U mlako mleko stavite kvasac, kašikicu šećera i kašikicu brašna i ostavite da nadođe.

U preostalo brašno dodajte jaje, šećer, vanilin šećer, so i nadošli kvasac i zamesite testo. Prekrijte krpom i ostavite na toplom oko 20 minuta da testo nadođe.

Nadošlo testo rastanjite u pravougaonik oko 1cm debljine. Premažite svu površinu sa ohlađenom čokoladom. Preklopite desnu stranu do sredine testa.

Preko desne strane preklopite levu stranu. Zatim testo malo rastanjite u širinu.

Preklopite gornju i donju stranu jednu preko druge. Ponovo rastanjite u pravougaonik pa secite trakice širine 1-2cm.

Pleh od rerne (33/36) obložite papirom za pečenje. Rernu zagrejte na 180 stepeni.

Dobijene trakice zarolajte pa ređajte jednu do druge u pleh (ne treba ređati jednu do druge i previše ih stiskati jer će one narasti prilikom pečenja).

Pokrijte pleh krpom i ostavite još 20 minuta da nadođe. Pecite 25-30 minuta.

Pečenu roladu izvadite zajedno sa papirom iz pleha pa je premažite džemom od šljiva po celoj površini. Pomoću papira zarolajte testo ali ga nemojte mnogo pritiskati.

Kada se malo prohladi isecite na parčad i poslužite.

homepage banner2

NAGRADNI KONKURS

Učestvujte u konkursu
"Uskršnje torte i
kolači"

Pošaljite recept