0
Podeli
Sačuvaj u knjižicu recepata
Sačuvaj na profilu
Vreme pripreme:
30-60 minuta
Težina pripreme:
Lako se priprema
Vreme pripreme:
30-60 minuta
Težina pripreme:
Lako se priprema
6 belanaca
6 kašika šećera
6 kašika brašna
6 žumanaca
3 kašike šećera
750 ml mleka hladnog
2 C pudinga od vanile
ekstrat od limuna/pomorandže
3 supene kašike slatkog od kore limuna
70 g maslaca
mix šumsko voće
Kore:
Umutiti belanca sa šećerom i brašnom, peći na 160 stepeni. Opciono razvući tanje kako bi mogli modlom iseći kocku ili krug.
Fil:
Žumanca, šećer, C puding i ekstrakt od limuna pomešati u malo hladnog mleka, ostatak staviti da provri.
Kada je počelo da ključa, iz više puta dodati u smesu hladnog mleka, te vratiti na šporet i kuvati poslastičarsku kremu.
Skuvanoj kremi dodati maslac i slatko od kore limuna, dobro sjediniti, prebaciti u drugi sud i pokriti streč folijom.
Od kore formirati kocke/krugove i filovati sa dva reda fila. Zadnju koru ukrasiti kremom i šumskim voćem.
Priprema slatkog od kore limuna (za jednu manju teglicu):
Koru od 4 limuna (oko 150 g) iseći sitno i prokuvati sa 5-6 čaša voda, vodu sipati tek da ogrezne i u zadnji vodu dodati 150 g šećera.
Kuvati da se zgusne pa potom odmah skuvano blendirati!
Sipati u teglice, ostaviti da se ohladi.
Kore:
Umutiti belanca sa šećerom i brašnom, peći na 160 stepeni. Opciono razvući tanje kako bi mogli modlom iseći kocku ili krug.
Fil:
Žumanca, šećer, C puding i ekstrakt od limuna pomešati u malo hladnog mleka, ostatak staviti da provri.
Kada je počelo da ključa, iz više puta dodati u smesu hladnog mleka, te vratiti na šporet i kuvati poslastičarsku kremu.
Skuvanoj kremi dodati maslac i slatko od kore limuna, dobro sjediniti, prebaciti u drugi sud i pokriti streč folijom.
Od kore formirati kocke/krugove i filovati sa dva reda fila. Zadnju koru ukrasiti kremom i šumskim voćem.
Priprema slatkog od kore limuna (za jednu manju teglicu):
Koru od 4 limuna (oko 150 g) iseći sitno i prokuvati sa 5-6 čaša voda, vodu sipati tek da ogrezne i u zadnji vodu dodati 150 g šećera.
Kuvati da se zgusne pa potom odmah skuvano blendirati!
Sipati u teglice, ostaviti da se ohladi.
Pogledajte neke od najukusnijih recepata koje su pripremili ljubitelji slatke tradicije. Uživajte u pripremi i javite nam utiske.
