0
Podeli
Sačuvaj u knjižicu recepata
Sačuvaj na profilu
Vreme pripreme:
> 60 minuta
Težina pripreme:
Zahteva određeno umeće
Vreme pripreme:
> 60 minuta
Težina pripreme:
Zahteva određeno umeće
oko 1 kg brašna
300 ml mleka
200 ml vode
2 jaja
3-4 kašike ulja
1 kocka kvasca
2 kašike masti
šećer
cimet
C vanilin šećer
U dublju posudu pomešajte toplo mleko i mlaku vodu, dodajte 4 kašike šećera i izmrvite jedan kvasac. Ostavite 10-tak minuta na toplom mestu.
Kada kvasac počne da "radi" zamesite testo u koje ste dodali jaja, ulje, malo soli i kvasac sa mlekom i vodom. Testo bi trebalo da bude baš meko.
Od dobijenog testa napravite dve jufke koje na malo pobrašnjenom stolnjaku razvijete oklagijom u krug veličine plitkog većeg tanjira. Namažite ga sa malo ulja i ostavite da odmara oko pola sata.
Kada je testo odmorilo, još malo ga istanjte oklagijom u krug, pa ga onda lagano razvlačite dlanovima koliko god možete po stolu (ako se desi da počne da puca, nije ništa strašno jer se razlika na kraju neće primetiti).
Namazite ga sa mašću, pospite cimetom po ukusu i kristal šećerom, zatim rolajte pomažući se stolnjakom, prvo jednu pa onda i drugu stranu do pola. Isecite ih nožem po sredini da dobijete 2 rolnice.
Secite svaku rolnu onoliko koliko vam je potrebno da je uvijete oko kukuruzovine (kalupa za šaum rolne). Svaku rolnicu uvaljajte u kristal šećer i ređajte u pleh.
Pecite ih oko pola sata na 180 C. Kada se ohlade, izvadite kalupe i pospite C vanilin šećerom.
U dublju posudu pomešajte toplo mleko i mlaku vodu, dodajte 4 kašike šećera i izmrvite jedan kvasac. Ostavite 10-tak minuta na toplom mestu.
Kada kvasac počne da "radi" zamesite testo u koje ste dodali jaja, ulje, malo soli i kvasac sa mlekom i vodom. Testo bi trebalo da bude baš meko.
Od dobijenog testa napravite dve jufke koje na malo pobrašnjenom stolnjaku razvijete oklagijom u krug veličine plitkog većeg tanjira. Namažite ga sa malo ulja i ostavite da odmara oko pola sata.
Kada je testo odmorilo, još malo ga istanjte oklagijom u krug, pa ga onda lagano razvlačite dlanovima koliko god možete po stolu (ako se desi da počne da puca, nije ništa strašno jer se razlika na kraju neće primetiti).
Namazite ga sa mašću, pospite cimetom po ukusu i kristal šećerom, zatim rolajte pomažući se stolnjakom, prvo jednu pa onda i drugu stranu do pola. Isecite ih nožem po sredini da dobijete 2 rolnice.
Secite svaku rolnu onoliko koliko vam je potrebno da je uvijete oko kukuruzovine (kalupa za šaum rolne). Svaku rolnicu uvaljajte u kristal šećer i ređajte u pleh.
Pecite ih oko pola sata na 180 C. Kada se ohlade, izvadite kalupe i pospite C vanilin šećerom.
Pogledajte neke od najukusnijih recepata koje su pripremili ljubitelji slatke tradicije. Uživajte u pripremi i javite nam utiske.
