0
Podeli
Sačuvaj u knjižicu recepata
Sačuvaj na profilu
Vreme pripreme:
30 minuta
Težina pripreme:
Lako se priprema
Vreme pripreme:
30 minuta
Težina pripreme:
Lako se priprema
1/2 kg tankih kora za baklavu
250 g mlevenih oraha
100 g seckanih oraha
200 g mlečne čokolade
50 g čokolade za prelivanje
3 kašike šećera
3 kašike C griza
200 ml ulja
100 ml kisele vode
1/2 margarina
1 kg šećera
750 ml vode
2 C vanilin šećera
U veću, dublju posudu izmešati mlevene i seckane orahe, šećer, griz, na sitno izrendanu čokoladu.
Kiselu vodu i ulje staviti na vatru da provri.
Uzeti jednu koru, poprskati mešavinom ulja i vode, staviti iglu za pletenje na 5 cm od početka kore i preklopiti.
Preko preklopljenog dela staviti nadev, oko 2 kašike.
Uz pomoć igle, motati koru, ali nemojte je mnogo zatezati prilikom motanja.
Vrh igle nasloniti na ivicu tepsije i koru nabirati(gužvati) na iglu, a iglu polako izvlačiti.
Slagati tako koru, po koru, jednu do druge. Baklavu isecite na željenu veličinu.
Margarin istopiti i preliti preko baklave.
Staviti da se peče na 200 C, oko 20 minuta, dok blago ne porumene.
U međuvremenu, skuvati šerbet sa kojim se prelije pečena baklava još dok je u tepsiji i ostavi se u njoj dok ne upije šerbet.
Servirana baklava,prelije se sa istopljenom čokoladom.
Tepsija u kojoj se peče baklava mora biti manja zbog nabiranja.
U veću, dublju posudu izmešati mlevene i seckane orahe, šećer, griz, na sitno izrendanu čokoladu.
Kiselu vodu i ulje staviti na vatru da provri.
Uzeti jednu koru, poprskati mešavinom ulja i vode, staviti iglu za pletenje na 5 cm od početka kore i preklopiti.
Preko preklopljenog dela staviti nadev, oko 2 kašike.
Uz pomoć igle, motati koru, ali nemojte je mnogo zatezati prilikom motanja.
Vrh igle nasloniti na ivicu tepsije i koru nabirati(gužvati) na iglu, a iglu polako izvlačiti.
Slagati tako koru, po koru, jednu do druge. Baklavu isecite na željenu veličinu.
Margarin istopiti i preliti preko baklave.
Staviti da se peče na 200 C, oko 20 minuta, dok blago ne porumene.
U međuvremenu, skuvati šerbet sa kojim se prelije pečena baklava još dok je u tepsiji i ostavi se u njoj dok ne upije šerbet.
Servirana baklava,prelije se sa istopljenom čokoladom.
Tepsija u kojoj se peče baklava mora biti manja zbog nabiranja.
Pogledajte neke od najukusnijih recepata koje su pripremili ljubitelji slatke tradicije. Uživajte u pripremi i javite nam utiske.
