burger c logo
search
bell

Moja knjižica recepata

save

Sačuvaj u knjižicu recepata

save

Sačuvaj na profilu

Vreme pripreme:
30-60 minuta

Težina pripreme:
Lako se priprema

Čokoladni rolat

Osnovne informacije

Vreme pripreme:
30-60 minuta

Težina pripreme:
Lako se priprema

Sastojci

Kora:

3 jaja

3 belanca

5 kašika šećera

4 kašike brašna

2 kašike C kakao praha

1 kašičica C praška za pecivo

malo soli

Krem:

200 ml mleka

3 žumanca

2 kašike C čvrstina

2 kašike C kakao praha

5 kašika šećera

200 g čokolade za kuvanje

100 g margarina

Glazura:

80 g čokolade za kuvanje

60 ml slatke pavlake

Čokoladni rolat

Opis recepta

Umutiti 3 žumanca sa šećerom dok ne pobele, dodati C prašak za pecivo, brašno i C kakao pa promešati.

U drugu posudu umutiti 6 belanaca sa malo soli pa postepeno dodavati prethodnoj smesi i mešati varjačom.

Zagrejati rernu na 180 stepeni i peći 15-20 minuta.

Kada je kora gotova, staviti je na mokru krpu, lagano umotati u rolat i ostaviti tako da se ohladi.

Na vatru staviti mleko i šećer, pomešati žumanca sa C kakaom i C čvrstinom, pa im dodati malo toplog mleka sa vatre i dobro umutiti.

Kada preostalo mleko provri, sjediniti i zakuvati smesu. Kada se smesa zgusne, skloniti sa vatre i dodati čokoladu i margarin i mešati dok se ne otopi.

Ostaviti da se ohladi pa premazati koru i uviti u rolat.

Na tihoj vatri otopiti čokoladu sa slatkom pavlakom, pa preliti preko rolata.

Naši proizvodi

Vidi još proizvoda

Čokoladni rolat

Opis recepta

Umutiti 3 žumanca sa šećerom dok ne pobele, dodati C prašak za pecivo, brašno i C kakao pa promešati.

U drugu posudu umutiti 6 belanaca sa malo soli pa postepeno dodavati prethodnoj smesi i mešati varjačom.

Zagrejati rernu na 180 stepeni i peći 15-20 minuta.

Kada je kora gotova, staviti je na mokru krpu, lagano umotati u rolat i ostaviti tako da se ohladi.

Na vatru staviti mleko i šećer, pomešati žumanca sa C kakaom i C čvrstinom, pa im dodati malo toplog mleka sa vatre i dobro umutiti.

Kada preostalo mleko provri, sjediniti i zakuvati smesu. Kada se smesa zgusne, skloniti sa vatre i dodati čokoladu i margarin i mešati dok se ne otopi.

Ostaviti da se ohladi pa premazati koru i uviti u rolat.

Na tihoj vatri otopiti čokoladu sa slatkom pavlakom, pa preliti preko rolata.

homepage banner2

NAGRADNI KONKURS

Učestvujte u konkursu
"Uskršnje torte i
kolači"

Pošaljite recept